不剩不飽
作者李廣生
論及節(jié)儉，在我認(rèn)識(shí)的人中無(wú)有超過(guò)我父母者。他們節(jié)儉到了令人嘆為觀止的地步。和他們生活在一起，如果你認(rèn)同浪費(fèi)是犯罪的話，那么你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己早已罪孽深重，如果你認(rèn)同浪費(fèi)可恥的話，那么你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己是個(gè)無(wú)恥之徒。
他們會(huì)把油桶倒置在油罐上，控干每一滴油。剩菜湯，特別是炒菜的剩菜湯，在他們看來(lái)可是絕佳的美味，倒掉是絕不可以的。盛一塊米飯，拌一拌，每一粒米均勻的裹上菜湯，他們吃得津津有味，就像吃的是鮑汁撈飯。實(shí)在不能穿的舊衣服，裁成小塊，外衣做鞋墊，內(nèi)衣做抹布?？圩印⒗湹榷家鹣聛?lái)，放在一個(gè)專門的地方保存。走進(jìn)他們居住的小院，看到犄角旮旯整整齊齊碼放的的各種東西，你才會(huì)明白什么叫真正的節(jié)儉。
雖然他們?nèi)绱斯?jié)儉，但并不支持光盤行動(dòng)。這是不是很奇怪？
每次吃飯，老母親坐在上首位置，如大將軍一般，總攬全局、審時(shí)度勢(shì)。她吃的很少，大部分時(shí)間都在觀察。誰(shuí)喜歡哪道菜，她總能在第一時(shí)間敏銳的發(fā)現(xiàn)，然后指揮別人把那道菜移到這個(gè)人的面前。一會(huì)指揮這個(gè)，一會(huì)指揮那個(gè)，一會(huì)挪這個(gè)菜，一會(huì)挪那個(gè)菜，組織調(diào)度能力之強(qiáng)，足見其有運(yùn)籌帷幄之天賦。
一般情況下我是主廚，我最怕剩菜，都吃光了我才高興。但是，母親最怕光盤，哪個(gè)菜吃光了，她就會(huì)面露憂色。那天吃米飯，全家人剛好把米飯吃光。她立即不高興了，一直埋怨大嫂做飯做少了。我們都為大嫂證明，都說(shuō)自己吃飽了，剛剛好。她當(dāng)然不信。在她看來(lái)，不剩就不足以證明吃好了、吃飽了。
一方面不浪費(fèi)一粒糧食，一方面又反對(duì)光盤，這是為什么？帶著疑問(wèn)我開始認(rèn)真觀察他們的生活，于是有了如下發(fā)現(xiàn)：
他們自己吃飯的時(shí)候，力求光盤，一口都不剩。一旦有別人在場(chǎng)，包括他們的兒孫，便堅(jiān)決反對(duì)光盤。
怕別人吃不飽是一個(gè)原因，他們以為別人和自己一樣，看見東西少了就寧肯自己餓著也要緊著別人。還有一個(gè)原因就是要強(qiáng)，也可以說(shuō)要面子，盤光碟凈則是一件很沒(méi)面子的事。
還有呢？想到這里，我不愿繼續(xù)想下去了，繼續(xù)想下去讓我覺得很殘忍。
父母身上經(jīng)常表現(xiàn)出諸多矛盾：有時(shí)候很小氣，有時(shí)候又很大方，有時(shí)候很寬容，有時(shí)候又很苛刻，有時(shí)候很溫柔，有時(shí)候又很暴躁……
他們就像是壩墻邊的石頭縫里滋出的樹棵子一樣，盤根錯(cuò)節(jié)枝干虬曲且傷痕累累。不矛盾反而不正常了。
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