你是否有過這樣的經(jīng)歷：
偶然間，聞到一種氣味，就像是打開了記憶的大門，一下子就回到了多年以前：童年時(shí)照顧過自己的奶奶、外婆家后院蔥郁的大樹、夕陽下小伙伴躲貓貓的老屋子。
甚至，奶奶撫摸過你的面頰、大樹下和爽的微風(fēng)、躲貓貓時(shí)灰塵的氣息、以及，夕陽西下美好的光影和溫度……
這些，本來早就被淡忘的往事，會(huì)隨著這“久違”的氣味，再次一股腦清晰而真實(shí)地重現(xiàn)，就好像你秒回童年，尚置身其中。
這，就是“普魯斯特效應(yīng)”：氣味是一把神奇的鑰匙，能夠打開通往過去的大門。
普魯斯特效應(yīng)的名稱源自法國著名意識(shí)流小說大師：馬塞爾·普魯斯特。
普魯斯特從小就患有哮喘，體弱多病又多愁善感，他的童年幾乎都在父親的老家度過。
長大后的普魯斯特在不經(jīng)意間，因?yàn)楹攘艘豢趲в鞋數(shù)铝盏案庠呐?，勾起了?duì)過去無限的回憶。
其巨著《追憶似水年華》就是一本回憶錄，寫盡了普魯斯特的一生。
其文筆細(xì)膩精致，敘述超越時(shí)空概念，通過感官，不時(shí)交叉地重現(xiàn)已逝去的歲月，抒發(fā)對(duì)故人、往事的無限懷念和難以排遣的惆悵。
整本書讀起來和夢(mèng)境一樣，尤其普魯斯特臨終前完成的第七卷《重現(xiàn)的時(shí)光》。
之所以讀起來像夢(mèng)境，就因?yàn)槿珪?span style="letter-spacing: 0.578px;">不以時(shí)間發(fā)展為線索，而是隨心所欲，想到哪就寫到哪。
在任何一個(gè)不經(jīng)意間，由嗅覺、味覺、觸覺所觸發(fā)，一下子就展開對(duì)早就逝去的往事的細(xì)膩描寫，比如：
寫到吃蘋果，就突然想起了兒時(shí)的小伙伴；
又從和兒時(shí)小伙伴牽手的觸覺，突然寫到了初戀女友……
通過細(xì)微的感覺開啟記憶，串聯(lián)無意識(shí)的隨心所想，使褪色的舊事重新煥發(fā)生機(jī)，這種創(chuàng)作手法，被譽(yù)為“意識(shí)流”。
事實(shí)上，生活中不少人都有過類似的體驗(yàn)，并不是罕見現(xiàn)象：
某種感官刺激，引發(fā)你塵封的記憶或情感。這種現(xiàn)象源自于人體的感知系統(tǒng)，由感受器-傳導(dǎo)系統(tǒng)-神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行接收和整合。
感覺是過去的經(jīng)驗(yàn)在頭腦中的反映，是腦對(duì)直接作用于感覺器官的客觀事物的個(gè)別屬性的反映和感官系統(tǒng)的察覺情況。
說人話！即人體的感覺分為兩部分：
1、感。感受、感到：感覺源自感覺器官對(duì)外部刺激的感應(yīng)。
不同刺激作用于人體的感受器，刺激信號(hào)經(jīng)由神經(jīng)系統(tǒng)傳遞到大腦相應(yīng)的感覺中樞，激活相關(guān)神經(jīng)元的活動(dòng)，就能觸發(fā)人體對(duì)外部刺激的感受。
2、覺。覺察，覺知：對(duì)所感受到的刺激，產(chǎn)生相應(yīng)的認(rèn)識(shí)和知覺。
外界信號(hào)傳入大腦皮層感覺中樞，不僅會(huì)觸發(fā)人體的感受，同時(shí)還會(huì)引起人體對(duì)該感受產(chǎn)生認(rèn)知，從而對(duì)外部刺激信息進(jìn)行整合評(píng)價(jià)，產(chǎn)生不同的情感反應(yīng)。
感知、情感同時(shí)發(fā)生，共同作用，就會(huì)產(chǎn)生特定的記憶。
這些記憶是人類存活和進(jìn)化的關(guān)鍵，比如，讓尚不能思考的幼童快速認(rèn)知世界，學(xué)習(xí)并且記憶哪些食物可以吃，哪些不能吃。
人體的感覺豐富多樣，視、觸、味、聽、嗅、溫度覺、位置覺、痛覺等等。但不難發(fā)現(xiàn)，最容易引起回憶的是嗅覺，也就是氣味，其次是味覺，再其次才是聽覺、觸覺等等。
再進(jìn)一步會(huì)發(fā)現(xiàn)，所有復(fù)雜的食物味道都具有特定的氣味。咀嚼時(shí)，食物中特有的香氣被釋放，它們的實(shí)質(zhì)是一些揮發(fā)性分子。
這些分子具有揮發(fā)性，在下咽食物的過程中，揮發(fā)性物質(zhì)質(zhì)輕向上，經(jīng)過鼻咽部進(jìn)入鼻腔，刺激嗅覺感受器，產(chǎn)生嗅覺信號(hào)。
也就是說，味覺有很大一部分也有嗅覺的參與。不然，重感冒時(shí)嗅覺喪失吃東西都不香呢？不然，氣味這個(gè)詞中“氣”和“味”經(jīng)常連在一起呢？
也就是說，氣味，嗅覺和味覺都可以喚起你的記憶，但仍以嗅覺為主。那么，為什么是嗅覺而不是其他感覺呢？
而且不難發(fā)現(xiàn)，氣味誘發(fā)的記憶，似乎大多都是被“遺忘已久”的、“塵封”的、杳遠(yuǎn)的記憶，這又是為什么呢？
丘腦是人體感覺的高級(jí)中樞，是最重要的感覺傳導(dǎo)接替站，同時(shí)也類似攔路虎。
人體感受器接受的多種刺激，如視、聽、觸、痛等信號(hào)，都必須經(jīng)過丘腦過濾，才能有選擇地被傳送到大腦皮層進(jìn)行整合，形成感知和意識(shí)。
神奇之處就在于，大部分嗅覺信息的傳導(dǎo)，可以不經(jīng)過丘腦的過濾，就直接抵達(dá)嗅覺皮層，直接進(jìn)入邊緣系統(tǒng)，刺激記憶中樞，喚起我們最初記憶（杳遠(yuǎn)的記憶）。
而人類嗅覺的產(chǎn)生離不開以下主要結(jié)構(gòu)和傳導(dǎo)路徑：
嗅球是人體嗅覺的初級(jí)中樞，將人體鼻腔粘膜嗅覺感受器接收到的刺激轉(zhuǎn)化成神經(jīng)電信號(hào)。
再通過嗅束繼續(xù)向上傳導(dǎo)，一部分直接抵達(dá)顳葉嗅皮層，使人體對(duì)氣味產(chǎn)生認(rèn)知。
抵達(dá)嗅皮層的嗅覺信號(hào)，進(jìn)一步被傳送至海馬和杏仁核。
通過海馬體整合，形成氣味記憶。
而杏仁核則負(fù)責(zé)人體對(duì)氣味產(chǎn)生情感，比如對(duì)花香產(chǎn)生愉悅，對(duì)臭味產(chǎn)生厭惡。
最后，再將這部分信號(hào)傳送給網(wǎng)狀系統(tǒng)，驅(qū)使人體對(duì)氣味產(chǎn)生行為，比如：
花香意味著以后會(huì)有果實(shí)，是食物的信號(hào)，會(huì)帶給人愉悅，驅(qū)使人趨向花香；而腐敗的臭味提示對(duì)身體有害有毒，會(huì)讓人產(chǎn)生厭惡，驅(qū)使人躲避。
不難看出，在嗅覺與記憶的關(guān)系中，海馬體負(fù)責(zé)接收、學(xué)習(xí)和記憶嗅覺信號(hào)。以色列威茲曼科學(xué)家證實(shí)，大腦左側(cè)海馬體在人生第一次嗅覺關(guān)聯(lián)中起到獨(dú)一無二的作用。
從解剖位置也不難看出，嗅皮質(zhì)與海馬、杏仁核緊密相連。
而更細(xì)節(jié)的解剖發(fā)現(xiàn)，海馬包括海馬旁回內(nèi)部的內(nèi)嗅區(qū)。杏仁核的傳入纖維主要起始部就包括嗅球及嗅前核。
布朗大學(xué)通過功能磁共振證實(shí)，在聞到最初嗅覺關(guān)聯(lián)的氣味（能誘發(fā)記憶的氣味）時(shí)，海馬體和杏仁核被同時(shí)激活。這就是為什么你聞到一陣花香，然后追憶起了一段往事的原因。
氣味就像一個(gè)開關(guān)，一旦按下去，記憶就會(huì)猶如潮水般涌來。某時(shí)某刻某種感覺，觸發(fā)你坐上時(shí)光機(jī)，回到了過去。
聯(lián)系客服
