我們經(jīng)常都會有一個共同的習慣，去超市買完的東西，經(jīng)常一鼓作氣直接塞入冰箱，不論大包小包，可是大家是否知道，不是所有的食物都能放入冰箱的。有些食物甚至都不能放到一起，比如食物的塑料袋，本身就是含有化學成分的，通過低溫散發(fā)，也有可能直接附著在食物上，對身體是有害的，放入冰箱后的食物也會加速變質(zhì)，這里的所謂的變質(zhì)不是腐爛，而是質(zhì)變的意思，會影響了食物本身帶有的營養(yǎng)，今天咱們就來說說拿些食材不能直接放入冰箱中。
首先是水產(chǎn)類魚類：大家看到這里可能會有個疑問，以前經(jīng)常看冰箱的廣告，魚直接放到冰箱里面冷藏。其實這都是一種廣告效果而已，為了色彩搭配更加好看而已，除了魚，在這樣的廣告中也會放入檸檬，蔬菜西紅柿水果，搭配的節(jié)目效果。通常來說，咱們的冰箱，冷藏溫度是在4度左右。而冷凍溫度一般是在零下18度。如果使用極速冷卻模式，會達到零下30度。如果魚類在這樣的環(huán)境下放置，它會很快發(fā)生脫水或者其他的變化，比如說鯉魚，鯽魚這樣的魚雷，長時間冷藏，就會發(fā)生身體酸敗肉質(zhì)發(fā)生變化，甚至我們可以看到，在水產(chǎn)市場中，眼睛已經(jīng)變成紅色的那種。可能那就是之前的凍魚
蜂蜜中的糖分很高，有時候大家很會認為，如果是在夏天，把糖分這么高的食材放到外面，會不會招來很多的小蟲子？其實蜂蜜只要密封好，不會出現(xiàn)太大的問題。反而如果蜂蜜放到低溫環(huán)境下，大家會發(fā)現(xiàn)上面一層白色的固狀體，實際上就是解析出了葡萄糖。長時間的在低溫環(huán)境下，會使得蜂蜜的營養(yǎng)造成流失，口感也會變差。
大家應該也發(fā)現(xiàn)了一個問題，買來的饅頭，如果直接吃的話，味道就是很香很好吃的。但如果你沒有吃完的饅頭，放到了冷凍層，或者冷藏。第2天你再拿出來熱的時候就不好吃了。這可能會有一個心理作用，大家認為買過來的東西不新鮮了。但是我們只是口中說不新鮮，那實際這個不新鮮又是如何造成的呢？其實是因為饅頭放入低溫環(huán)境下，會加快它的干化速度。所以即使你再次加熱，也找回它剛出爐的口感。
水果類的東西，比如說香蕉，香蕉它屬于熱帶水果，放時間長了之后會發(fā)黑。變得腐爛。既然它是熱帶水果，香蕉自然就不適宜放在低溫的環(huán)境中。荔枝如果長時間放到冰箱中保存會使得果肉變得味道沒有之前純正。當然可能很多人喜歡吃荔枝的那種冰冰涼的感覺。芒果也是如此，因為它也是熱帶水果之一，如果直接放進冰箱，它也會很難成熟，就好像它進入到了一個非常嚴峻的環(huán)境，不易它的生長。如果想要芒果更快的變得成熟，最好的辦法就是放在少陽光陰涼的通風處。
家家戶戶，吃飯難免會有剩菜，有了剩菜第一時間可能就會放到冰箱中。而一般來說老周是不建議在吃剩菜，并不是說咱們浪費，而是說如果剩菜放到冰箱中一夜會產(chǎn)生大硝酸鹽，這對身體是很不好的一種物質(zhì)，這也是為什么說不太建議長時間吃咸菜的原因，因為咸菜里還有加硝酸鹽就更多了。最好還是當天做的美食當天吃完不要浪費。如果一定要放冰箱中，請務必套上保鮮膜。
巧克力，花卷，饅頭，面包，等帶有淀粉類的食物，都不太適合放到冰箱里。因為這樣會加快的干化，會讓食物變得更硬，失去水分。比如從冰箱里取出的巧克力，表面會出現(xiàn)白霜，其中一個原因就是冷熱溫差太大導致和。在冬天戴著眼鏡的人去到一個及溫熱的環(huán)境下。眼鏡上會產(chǎn)生霜是一樣的道理。但是巧克力上出現(xiàn)白霜會讓巧克力特別容易發(fā)霉，并且失去了原來的味道。天氣這么熱，如果把它放在常溫下，巧克力沒一會兒就化了怎么辦？建議大家把它放在陰涼的通風處。
現(xiàn)在大家應該也都知道了，冰箱里不太適合放入的一些食物，如果以前有這樣的習慣，希望各位一定要及時改正，那么一定有人會說，既然這些東西都不能放冰箱里，那你總得告訴我一些什么才能放入冰箱里保存的食物吧？不然你說了這么多，就等于是沒說一樣！
可以放冰箱里的食物也是有很多的。
比如雞蛋，蘋果，梨，橘子。等等一些北方低溫環(huán)境下盛產(chǎn)的水果都可以適宜放在冰箱中。
青椒，紅辣椒或者黃色的水果椒，
各種水果干，香菇，蝦皮，海米，蝦米類
花生醬，芝麻醬，沙拉醬，豆瓣醬，黃豆醬，等醬類。
大米，紅豆，綠豆，黃豆，黑豆等豆類。這也許你在夏天，如果沾上了一點點水，或者在潮濕的環(huán)境下很容易出現(xiàn)米蟲或者豆蟲。
牛奶，酸奶，咖啡。
牛肉 豬肉 雞肉，肉排。
各種罐頭食品，打開袋子的咸菜。
現(xiàn)在各位小伙伴應該也知道了，什么樣的食物可以放到冰箱中，什么樣的食材不能放到冰箱中希望以后可以及時的發(fā)現(xiàn)這類不好的習慣及時改正。大家平時愿意把什么樣的食物放入冰箱中的
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