柴火解決了涼食,烹飪的問題,人類從而節(jié)省出自己很多的能量或者叫元氣去發(fā)展其他的智慧
第一:柴火解決了涼食,烹飪的問題,人類從而節(jié)省出自己很多的能量或者叫元氣去發(fā)展其他的智慧!
柴就是對我們身體來講，一是幫我們解決了涼食的問題，烹飪的問題，有了這樣我們能節(jié)省出自己很多的能量或者叫元氣去發(fā)展其他的智慧。動物不會善于利用火和柴火，它就相對進化的慢一點。那么米是解決吃飽的問題，在吃飽就是說溫飽解決以后，那我們的生活得講究點滋味，這就有了油和鹽進來。講究點油水，講究點滋味，這生活進一步提高了。再下一步就是說吃得多了，油膩了，你有一個消化的問題。那么我們古代人很聰明，就善于利用外界這些微生物，這就用了發(fā)酵的醬和醋。誒，吃飽了也吃好了，去把它消化掉，這都每個層次逐漸升高，
第二:少吃點那種快速的燒啊,烤啊,烹啊,爆啊!
你爆炒的東西一般都是肉，肉的東西我們叫血肉有情之品。血肉有情之品都是入心火的，對吧！心火是通神的。又吃的是血肉有情之品，又在火上這么快，溫度也特別高，把它弄出來，大家就是對它的這種食欲都很好，但老這么吃，心火就容易旺。原因是有兩點：一個是我們吃的東西太過營養(yǎng)；第二太過咸、太過鮮，老放一些雞精、味精的。
為什么煤氣上烤的羊肉串和木炭上烤的羊肉串味道不一樣
第三:為什么煤氣上烤的羊肉串和木炭上烤的羊肉串味道不一樣!
火不一樣。中國人對用火吧，就是我們幾千年的文明積淀，就是生活很講究。講究到什么呢？就是說他的那種嗅覺和味覺非常敏感，就是不同的東西他發(fā)現(xiàn)用不同的火，它發(fā)出那種頻率波長或者輻射出那種熱量，對食物、食材的影響特別大。你比如說我們用柴火做的飯，燜的米飯就比我們現(xiàn)在用現(xiàn)在的這種電氣燜出來的要香?？狙蛉獯兀覀兙驼f木柴吧，它有個特點就是如果你是干的木頭，但是你的用柴量要很大，但是它火不集中。就是說你看火，就是農(nóng)村燒的那個大柴鍋，里面的灶就特別大，你得塞很多柴。后來就人發(fā)現(xiàn)，你要把這個木柴想集中一下它的火力，你想提高它的溫度，你就把它就是燒成木炭，把它里面那種結(jié)晶的水或者水分給它去掉。這樣用木炭沒有煙，不嗆人烤出來的東西，就香。就是說我們現(xiàn)在烤羊肉串正宗的話，你還是拿木炭去烤。
后面就是剛才那個陳晨也說了，這個我們造出那么多字，古人還發(fā)現(xiàn)同樣的火，你巧妙地利用它就能避免它的弱點發(fā)揮它的優(yōu)點。像這種烈火吧，它能把食物搞得外焦，但里面嫩是不熟，所以它不好吃。所以古人發(fā)現(xiàn)它經(jīng)過一些其他的介質(zhì)傳導(dǎo)以后，把這個熱改變一下，它有穿透力。所以我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)燉肉的話，你用石制的陶鍋或者砂鍋就比鐵鍋燉得香。
第四:微波爐熱出來的飯為什么就沒有木炭做出來的飯香呢？!
現(xiàn)在社會進步以后呢，我們用火越來越毒。以前燒柴我們講用的是陽火。什么叫陽火呢？它是長在地上的，它這個能量吧就是比較溫和?？晌覀儸F(xiàn)在用煤、用天然氣、用電以后這個能量就特別大。能量特別大另外一個表現(xiàn)就是說，對人的傷害。如果你使用不當，對人陰液的傷害就非常厲害?，F(xiàn)在你看人們圖方便，一個是用微波爐，再一個用電磁爐。我有一個病人特別有意思，她說她給她老公做飯吧，用煤氣灶的火燜出來米飯吃，他就不上火。我的意思盡量你們還是回歸到自然，沒辦法咱就得用天然氣，那您就別用鐵鍋，用一個陶瓷鍋或者是那種砂鍋。而且現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)呢我的病人，不是一開七副藥七天的藥，回去拿塑料袋密封好，他有回去把藥熱一下喝的問題。我發(fā)現(xiàn)如果你開給他開清熱解毒藥或者開滋陰的藥，你用微波爐熱完以后它那個效果就打折扣。
第五:什么是燒?,什么是烤?,什么是炙?!
炙你看，它上面是斜著寫的月?！霸隆惫糯贾溉?，底下是個火。這個炙是什么？它不跟火苗接觸，用火焰的輻射。大家都知道這個火呀，都是外焰和頂端的焰是溫度最高的，所以把肉放在這兒，也不跟火接觸不會有火燒火燎的那種燒焦那種感覺，但是它這種輻射，能把里面的油水，油和水，全烤出來。這樣的話吃起來就會很香，這叫炙。那個燒呢，就是剛才說的放到火里面直接跟火苗接觸?？灸厥鞘裁?？放在周圍你看我們現(xiàn)在路邊賣紅薯那人他的紅薯放在哪兒？爐壁上。你像云南有個著名菜叫汽鍋雞，它就是隔著水那么吃。它為什么這么做呢？因為雞本身在中醫(yī)五行里面食材里面屬火，煽風動火。如果你看現(xiàn)在人吃上辣子雞丁，麻辣雞丁。
第六:天上飛的是熱性,水里游的是寒性,地上跑的是溫性!
中醫(yī)的營養(yǎng)學觀點呢，我們是認為動物的之間是有天上飛的，地上跑的和水里游的，它有質(zhì)的不同。你不能說老在脂肪含量蛋白質(zhì)含量上找它量的差異。這個我們說做什么飯，根據(jù)食材根據(jù)你的體質(zhì)，然后選擇。如果你是個陽虛的人，那我們就適合這種爆炒加辣椒，是吧？如果是一般的人，我們以平常人做為參照物的話，那就是說分清虛實寒熱。而且以前我們做雞全是燉雞啊，對吧？而且怕雞上火的話，還小雞燉個蘑菇，加點陰寒的蘑菇去平衡一下?，F(xiàn)在人都是……我講叫富而不貴。有錢了，但是不知道怎么吃，不知道怎么選一個適合自己吃的這種方法。古代這人能活下來，幾千年拿人做實驗得出來結(jié)論，我們應(yīng)該去學習和尊重。
第七:電褥子、電暖氣帶來的邪熱耗傷人體的陰液!
這個電褥子、電暖氣，你們烤一下的感覺，那個熱和水暖是完全不一樣的。它那種尖刺的那種邪熱的感覺?？灸莻€電暖氣或者電褥子的話，你眼睛會很干，口腔也會很干燥，就是我們講傷你的陰液了。如果它經(jīng)過一套介質(zhì)，經(jīng)過水以后再熱你們家，就好一點。就現(xiàn)在相對來講，我覺得水暖在家還是比較不錯。冬天的話，就是在北方呢，我們覺得相對冷一點，收斂一些、閉藏一些好。再一個就是我特別提醒就是懷孕的人，最好不要去睡電褥子。因為我手頭也有幾例因為睡電褥子導(dǎo)致流產(chǎn)的。另外月經(jīng)老提前的人，也不適合睡電褥子。因為她本來就是一個實火，或者虛火，或者陰液不足，導(dǎo)致她腎的封藏不夠。這時候本來冬天要封藏，你再鬧一個電褥子，那個熱進去以后，很不舒服。
冬天的“涼”家婦女:手腳冰涼,肚子冰涼,腿冰涼,然后來例假的時候,搞痛經(jīng)
第八:冬天的“涼”家婦女:手腳冰涼,肚子冰涼,腿冰涼,然后來例假的時候,搞痛經(jīng)!
盲目跟風，然后就不穿秋褲，頂多穿個一條秋褲、兩條秋褲，就要想過冬。而且有這么一個特點，就是人凍了以后，開始覺得凍，那個寒氣往里進入以后，慢慢就麻木了，她就不覺得冷了，就是適應(yīng)了，她覺得好像沒事了。其實呢？病重了。而且這個寒氣，我告訴你，能量永遠是守恒的，除非你把它通過吃藥或者調(diào)理，把它那寒氣排出去，否則的話它會從皮入膚，然后到肌到肉，到血脈到骨髓，都一層層進去。當你身體慢慢弱的時候，它就會發(fā)作起來。所以我的病人來了以后，我勸了半天，我說你回去穿毛褲。我說當你花錢掛這么貴的號，得了條忠告是回去穿毛褲，你有什么感覺？
第九:不穿秋褲的女生反而會變胖!
人體的皮膚的膚，就相當于動物那個膘，膘肥體壯。這個皮膚的功能，它有一個其中一項就是保溫。如果你切過那個半扇豬肉羊肉，你就看它里面臟器，周圍比如腰子那兒，厚厚的一層脂肪把它包裹住，它保溫的，保護它的臟器。當你這么冷，外面不穿衣服的時候，身體本能說：喲，怎么這么冷，我得保一下溫吧。它就開始長脂肪，長脂肪以后呢，你又說要減肥或者要反它抽掉。身體一看，我剛穿一小棉襖又被人抽掉了，再穿一層。直到哪一天把身體折騰得完了，全部透支完了，折騰不起了，這人就往抑郁，往那走了。
第十:反季節(jié)旅游容易讓人得一場大病!
現(xiàn)在人有錢了，方便了，有機會能得以前得不了的很多病。你現(xiàn)在騎個小毛驢往三亞去，你得走個把月，等你到三亞你也適應(yīng)了，他是逐漸適應(yīng)由寒變暖?，F(xiàn)在啪，四個小時飛過去了，飛去以后，身體就覺得有點精神混亂。怎么剛才我這還接收信號是閉藏呢，怎么一下又是春光明媚，這么熱，我得開吧。等開了，在三亞沒呆兩天剛開開，然后啪一下飛回來。所以很多人到完那兒就大幅度的遷徙旅游以后，回來都得大病一場。自己把自己給折騰壞了。不要違背自然。
第十一:冬天應(yīng)對手腳冰涼的保暖方法:泡腳!
泡腳是這樣：泡腳也有方法。你看一個人如果冰凍以后，你絕對不能用熱水給他馬上去洗，或則去燙它。就說他在冰凍的狀態(tài)下，你拿特別熱就不對，所以泡腳是這樣：你腳有多涼，你就差不多放不開的水，就沒煮過的水，就說當你這個冰腳放到這個冷水里面你還覺得暖和的時候，這是最好的。然后慢慢的邊上放一個熱水壺，一點一點兌。兌到最后這個和諧共振，它慢慢的顏色退下去，溫暖了，最后泡到哪？還我說那句話，鼻尖出汗了，妥了。
第十二:手腳冰涼的人要引火下行,因熱氣下行!
很多人的陽氣會集中在頭腦，晚上睡不著覺，這時候你摸他手腳或者肚子是冰涼的。我們叫上下隔絕不通。你要是治療的話就是怎么辦呢？你不能說他頭上有熱，就好像一個鍋爐房在燒鍋爐，你家還涼。因為它暖氣管子是堵的，你要不給他疏通的話，那還加溫，燒。那爆了這還涼。我們象這種方法就給他疏通。疏通以后，把他上面讓他興奮的那個熱引到肚子或手腳上。這時候上面也冷靜了，手腳反而是溫溫暖暖的。
