1.準(zhǔn)備食材:胡蘿卜,土豆,洋蔥,白開水,面粉。
2.胡蘿卜,土豆,洋蔥全部擦成絲。
3.土豆,胡蘿卜,洋蔥,面粉,雞蛋大約為1:1:1的比例混合到一起。
4.感覺有點稀,再加一些面粉。不要一次性加太多的面粉,要一點點根據(jù)面糊的狀態(tài)來調(diào)整。
5.需要再加點水來調(diào)得稀一點。因為這個配比是很隨意的,所以沒有稱重量。注意面粉不要太多就可以嘍。
6.最后調(diào)好的面糊要稀一點,攤出的餅會比較薄,適合寶寶咀嚼。
7.鍋中刷一層油,然后倒入面糊,加了很多蔬菜的面糊,必須要用刮板或者鏟子才能攤成餅喲。
8.用鏟子切成八等分。翻面,煎熟即可出鍋。
還用洋蔥圈做了三個圓形的小餅,貌似寶寶對這個外表挺感興趣。也可以用模具做造型喲。
配合湯來吃餅吧。