大家好...廢話少說，今天淼叔馬不停蹄地從北京飛到了名古屋。
當(dāng)然不是為了鰻魚飯了啊啊啊?。∫?yàn)橹苣┰诿盼莸慕?，有日本年度最大的「瀨戶物節(jié)」：
因?yàn)橛泻芏嘀罢J(rèn)識的陶藝師出展，所以我這次其實(shí)是為了淘貨＋聯(lián)絡(luò)感情... 關(guān)于食器和陶器，周末會給大家秀更多的照片，敬請期待。
言歸正傳，因?yàn)轱w機(jī)上提供的午餐實(shí)在是太殘念了...所以到了酒店入住之后，我就開始在網(wǎng)上找附近的美食。不過既然說到了名古屋美食，恐怕就少不了這三樣：「鰻魚飯四吃」，「味噌豬排」和「咖喱烏冬面」。
具體的攻略請等我回了北京再寫，這里就簡單粗暴地曬下照片好啦。
店名叫做「白河」，是創(chuàng)業(yè)60多年的一家老鋪，在名古屋的鰻魚飯里也有相當(dāng)?shù)拿麣??？吹健柑厣稀沟慕榻B里寫著1.5倍鰻魚，3倍米飯...我就知難而退，點(diǎn)了「上級」。
點(diǎn)單之后大約10分鐘，大盆上場。
掀開蓋子：
按照說明，第一份是直接吃：
鰻魚烤到表面稍脆，里面的肉質(zhì)還是很軟嫩。醬汁不甜，有醬油的香味。更重要的是店家沒有用大量的醬汁來「糊弄」味道，米飯上還可以看到白色的米粒。
第二份要放上小蔥和海苔來吃：
味道變得更豐富，有了海苔的鮮味。
第三份是用高湯來做的「茶泡飯」：
加上了芥末，鰻魚飯的味道也清爽了許多。
最后還剩一大份，準(zhǔn)備怎么吃呢？
用時(shí)半小時(shí)，完食：
單點(diǎn)的鰻魚肝湯，三葉青的味道很清新，讓吃下去的鰻魚飯也顯得不那么膩了。
站起來才覺得...TMD又吃多了... 名古屋的傍晚天空，其實(shí)也充滿了鄉(xiāng)愁呢。
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