一壺事一茶,紫砂壺所具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來(lái)。因此,一把“不事二茶”的紫砂壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度。
每款紫砂壺,因?yàn)槠淠嗔稀㈩伾?、吸水性、透氣性都不同,所以最適合泡的茶葉種類也不同,這關(guān)系到茶葉的口感和后期泡養(yǎng)的效果。下面紫藝給大家講一下不同泥料的紫砂壺如何泡茶。加微信: mfk6088 直接要《紫砂壺泡茶大全》。
一、紫泥
紫泥出產(chǎn)于江蘇宜興黃龍山,由礦脈開挖出來(lái)的紫泥原礦提煉而成,因?yàn)楹F量較高,所以早期紫泥茶壺有火疵,小熔點(diǎn)。紫泥泥料顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松有明顯的雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢,久經(jīng)使用,鋒芒漸露,是泡養(yǎng)的利器。
紫泥壺因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)合理適中,大部分茶都適合用紫泥沖泡,不過(guò)考慮到紫泥壺的色澤,和后期的顏色變化。紫藝推薦使用茶湯顏色同紫泥接近的茶更佳,比如發(fā)酵型的熟普,紅茶,黑茶,都很適宜。
“專壺專用,一壺侍一茶”。如果你對(duì)手中的紫砂壺不知道該泡什么茶好,可以加紫藝微信:mfk6088←長(zhǎng)按復(fù)制添加,我會(huì)根據(jù)自己多年對(duì)紫砂壺的認(rèn)知,給你一個(gè)中肯的建議!
二、朱泥
朱泥在圈內(nèi)被認(rèn)為是一種嬌貴的泥料,主要原因有二:一是收縮比比較大,成品率很低,據(jù)說(shuō)每一窯有四成要被燒壞。二是胎質(zhì)較脆,密度又比較大,類似玻璃,在受熱不均勻時(shí)容易碎裂。!
根據(jù)朱泥的這些特性,最適合泡烏龍茶,因?yàn)楦呦銡猓由现炷嗝芏却?,容易聚香,時(shí)間久了,朱泥的氣孔充滿烏龍茶的茶味,在清水中都能泡出香氣來(lái)
對(duì)開壺,養(yǎng)壺,鑒壺還有疑問(wèn)的壺友,可以加我微信:mfk6088←長(zhǎng)按復(fù)制添加,微信每天都會(huì)更新宜興有趣的故事、制壺賞壺、以及紫砂壺您不知道的內(nèi)幕。
三、段泥
段泥是本山綠泥和紫泥的共生礦,又叫團(tuán)泥,出產(chǎn)于黃龍山原礦紫砂泥夾層中的夾脂,燒成壺以后呈米黃色。段泥的燒制溫度在1180度,收縮率為百分之十二。
現(xiàn)在喜歡段泥壺的人越來(lái)越多,這很大程度是因?yàn)槎文嗯蒺B(yǎng)以后的變化非常討喜。不過(guò)因?yàn)槎文鄩仡伾珳\,非常挑茶。切記一點(diǎn),不可以泡茶湯顏色太深的茶葉,養(yǎng)花了就白養(yǎng)了,紫藝推薦大家用段泥泡綠茶,生普一類。不過(guò)關(guān)鍵還是看自己,泡茶后及時(shí)將壺清理干凈,理論上來(lái)說(shuō)泡什么茶葉都無(wú)關(guān)緊要。
如果手上有紫砂壺,不懂辨別欣賞?不懂價(jià)值?無(wú)處交流?通通都可以加微信: mfk6088←長(zhǎng)按復(fù)制添加好友,隨時(shí)咨詢交流。我的朋友圈每天都會(huì)更新紫砂相關(guān)知識(shí)與最新作品、還有點(diǎn)贊贈(zèng)禮等驚喜!
很多壺友會(huì)遇到怎樣開壺、養(yǎng)壺、清洗以及養(yǎng)出好的包漿等問(wèn)題,我平時(shí)在店里比較忙,有時(shí)回復(fù)壺友不及時(shí),但我在微信朋友圈定期會(huì)發(fā)一些紫砂壺知識(shí)小視頻,結(jié)合實(shí)物看,印象更深刻,壺友可以先添加我微信: mfk6088←長(zhǎng)按復(fù)制添加好友,教你選壺技巧和看壺方法。
前面說(shuō)了這么多,先自我介紹一下吧。我是紫藝,出生于宜興制壺世家,到我這一代,已經(jīng)第五代。家里在丁蜀鎮(zhèn)有個(gè)小店-恩懿紫砂,與紫砂圈的知名制壺師傅簽約合作,平時(shí)賣壺也制壺,歡迎壺友來(lái)做客,品壺,鑒壺,賞壺,一起交流紫砂文化。做壺憑良心,做人憑本分,這是我小時(shí)候聽爺爺做壺時(shí)候說(shuō)最多的一句話!爺爺禮佛多年,深信:人在做,天在看,做有底線的制壺藝人才能長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
下面是我們最近做的幾款壺,都是壺友定制的,如果您有興趣,可加我微信: mfk6088←長(zhǎng)按復(fù)制添加,詳細(xì)了解。照片有很多,這里放不下。
加微信好處:
1、免費(fèi)贈(zèng)送紫砂壺鑒賞電子書,從入門到精通。
2、免費(fèi)教你選壺技巧,幫你在買壺的時(shí)候不上當(dāng)。
3、有時(shí)候會(huì)有一些節(jié)日優(yōu)惠在朋友圈發(fā),因?yàn)閿?shù)量有限,只能好友才可以享受優(yōu)惠。
4、可根據(jù)您的需求,個(gè)性化定制產(chǎn)品。這點(diǎn)普通商家一般做不到。
5、我每天會(huì)在微信朋友圈發(fā)布一些紫砂壺知識(shí),您可以每天學(xué)習(xí)一下,避免以后購(gòu)買的時(shí)候上當(dāng)受騙。
謝謝大家能耐心把這篇看完,你身邊要是有想買紫砂壺的朋你也可以把這篇文章分享給他,謹(jǐn)防被黑心商坑騙。
醇美LV.13 1樓
最近想買把壺,不知道我平時(shí)喝普洱適合什么紫砂壺型?是不是一壺一茶?
紫藝 : 普洱茶要悶泡,泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過(guò)濃的問(wèn)題,例如石瓢。一壺一茶當(dāng)然好,紫砂空隙比較大,容易吸收茶香,不同的茶葉有不同的香味,多種茶葉也會(huì)串了味,當(dāng)然也可以不在乎,看你個(gè)人。
醇美 : 好的,謝謝耐心解答。
時(shí)光LV.10 1樓
泡茶的時(shí)候可以淋茶湯或開水嗎?
紫藝 : 這個(gè)問(wèn)題因每個(gè)人的喜好不同而不同,淋茶湯會(huì)養(yǎng)得比較快,更容易滋潤(rùn)。但也有講究的喝茶人士認(rèn)為淋茶湯會(huì)影響到真正的發(fā)茶性,阻礙茶湯通過(guò)紫砂雙重透氣孔與外界的呼吸性,也是很有道理的。但是切記壺剛開始不可用滾燙的開始淋,可能會(huì)導(dǎo)致溫度迅速變化,導(dǎo)致紫砂壺開裂。
暗夜之眼LV.13 2樓
紫砂壺泡茶有什么特別之處?
紫藝: 泡茶不走味,貯茶不變色,即使是盛暑時(shí)節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質(zhì)中去,即使只泡清水,也有一股輕輕的茶香。
等待風(fēng)LV.8 1樓
感謝好文,我是小白,看了好幾遍受益匪淺,最近準(zhǔn)備入手一把紫砂壺,到時(shí)候不懂的可以請(qǐng)教你嗎?
獨(dú)釣寒江雪 : 我上周又訂了一把。
紫藝 : 可以的,看到就給你回復(fù)!歡迎來(lái)到宜興小店做客。
相礙LV.11 3樓
我也是害怕被忽悠,所以就直接在紫藝這訂制了。這是我訂制的石瓢,大紅袍泥料的,實(shí)物要比拍的照片更漂亮
獨(dú)釣寒江雪 : 看這照片上的做工和用料都很好呀
相礙 : 是啊,本來(lái)就很好的呀,所以我才說(shuō)在紫藝這里訂制比較放心
對(duì)半感情 : 頂!
惡魔小妹LV.7 4樓
紫藝你好,我就想問(wèn)下您前面的送《紫砂壺知識(shí)鑒賞手冊(cè)》是真的嗎?
紫藝 : 是的,你加我微信:mfk6088→長(zhǎng)按復(fù)制添加。
放縱的心LV.9 5樓
我平時(shí)比較忙,加紫藝很久了,不過(guò)我看朋友圈比較多,紫藝朋友圈也有很多紫砂壺知識(shí),我學(xué)到了不少呢。我加的微信號(hào)是:mfk6088→長(zhǎng)按復(fù)制添加,想加的朋友可要認(rèn)準(zhǔn)了
愛你1314LV.12 6樓
紫藝幫我看看這把壺吧,買的時(shí)候人家說(shuō)是全手工用的降坡泥,我用著感覺壺蓋不太協(xié)調(diào)壺嘴有點(diǎn)軟,您幫我看看怎么樣
紫藝 : 你這把壺不是降坡泥,這是調(diào)砂仿降坡效果,也不是化工壺,可以放心正常使用,從內(nèi)部細(xì)節(jié)看不像全手工,蓋子不協(xié)調(diào)說(shuō)明這個(gè)泥料的收縮比例沒(méi)掌握好,整體來(lái)說(shuō)壺一般,平時(shí)使用的話沒(méi)問(wèn)題,不用太介意
愛你1314 : 明白了,謝謝紫藝
愛吃的熊LV.11 7樓
感謝紫藝的講解,每天朋友圈我都看,還有師傅給我的鑒壺指南,受益匪淺
紫藝: 哈哈,好好學(xué)習(xí)哦
愛吃的熊: 一定一定,上周訂的大紅袍那個(gè)好了沒(méi)了
紫藝: 剛進(jìn)窯去燒,私聊我
周公解夢(mèng)LV.11 8樓
紫藝還記得我不了?
紫藝: 當(dāng)然記得了,看到你名字我就有印象,給你定制過(guò)好幾把了
周公解夢(mèng): 紫藝好記性
清風(fēng)徐來(lái): 紫藝,現(xiàn)在能單獨(dú)定制嗎?
紫藝: 肯定能了,做十幾年壺不是白做的,給我你的需求,加上我從專業(yè)方面給你的建議,付款后我排工期你坐等收貨就可以了
我是醫(yī)生LV.11 9樓
紫藝,我這邊有個(gè)壺,您幫我看看
紫藝 : 你這個(gè)是老壺,說(shuō)實(shí)話,老壺不敢亂說(shuō),畢竟顧景舟大師的壺現(xiàn)在拍賣價(jià)最低要七位數(shù)以上,我做為不是專業(yè)的機(jī)構(gòu),說(shuō)的也不夠權(quán)威,一般泥料真假你問(wèn)我,我可以幫你看看,老壺是不是真的,這個(gè)畢竟是圖片我也沒(méi)拿在手上細(xì)看,這個(gè)建議你去專業(yè)的機(jī)構(gòu)查看。才算是對(duì)你負(fù)責(zé)任的說(shuō)法,也感謝你的信任。
我是醫(yī)生:好的,麻煩您的耐心回答,謝謝。
寒冬臘月LV.13 10樓
這個(gè)人我知道!我們公司老板的壺就是在他這里定的,有客人來(lái)訪都會(huì)拿出來(lái)顯擺!
風(fēng)輕云淡 : 要是我也顯擺,現(xiàn)在能買到真紫砂壺不容易了,而且還是手工的。
天道酬勤LV.17 10樓
能推薦一把紫砂壺嗎?
紫藝 : 沒(méi)能及時(shí)回復(fù)的,加我微信:mfk6088 ,一般看到就回。
天道酬勤 :好,加你了通過(guò)一下。
聯(lián)系客服