一次性操作，直接冷凍，平時想吃只需要兩分鐘，為早餐添加多幾個花樣……
用料
| 面粉 | 若干 |
| 開水 | 若干 |
| 色拉油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
家常餅 雞蛋灌餅 春餅 早餐卷餅的做法
面粉 直接加入滾開的沸水 比例大約是一比一 用筷子攪成絮狀 晾涼 揉成面團 加蓋醒半個小時
搟成長型薄片
淋上少許色拉油 少許鹽 抹勻
卷起來
切成小段
抓兩頭扭轉 按成餅狀
搟薄 越薄越好
用個平低盤子 用保鮮薄間隔 直接冰箱冷凍
想吃的時候 拿出來直接 下鍋小火烙 加蓋一分鐘 反面 在蓋蓋 一分鐘 轉中火開蓋兩面再煎至金黃 就外焦里嫩啦
想吃家常餅 直接烙至金黃。春餅出鍋卷菜，想吃雞蛋灌餅 烙到鼓起戳個洞 倒入打散的雞蛋 烙至兩面金黃 即可 各種吃法任君選擇
白餅 出鍋
好多層
小貼士
同樣的面 包上餡 成大餃子型 直接冷凍 想吃的時候無需解凍上鍋蒸25分鐘 就是好吃的蒸餃
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