首先醋泡生姜養(yǎng)胃,提高人體陽(yáng)氣,醋泡大蒜可助消化,去血脂,一般都是分別泡的。生姜和蒜能同時(shí)用醋泡應(yīng)該也是可以的。一般沒(méi)什么副作用,但是不要食用過(guò)量。
適量食用有健脾胃,充盈氣血,保健臟器等作用。例如在生活中,很多人會(huì)用醋泡姜來(lái)治病,當(dāng)人受風(fēng)寒時(shí),通常會(huì)吃兩片生姜,幫助散發(fā)體表處的寒氣;當(dāng)人患有胃潰瘍、腸炎等病時(shí),吃點(diǎn)姜還能改善惡心、嘔吐的癥狀。
“醋大蒜”能夠長(zhǎng)久保存,大蒜的作用,再加上醋的功能,因此能夠獲得雙乘效果。浸醋的大蒜,不僅能夠清除大蒜特有的臭味,而且能夠使大蒜的藥效成分溶入醋里面,因此,吃醋大蒜時(shí),必須連醋也吃下去,古時(shí)的人們憑經(jīng)驗(yàn)知道,吃了大蒜后,身體會(huì)變暖和,并且能夠增強(qiáng)體力。
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