組成生物體的細胞，每時每刻都在進行著各種生化反應(yīng)。細胞需要各種物質(zhì)，如水分、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等化合物。蛋白質(zhì)在細胞的生命歷程中又承擔(dān)著什么樣的角色呢？帶著這樣的問題我們進入今天的學(xué)習(xí)之中。蛋白質(zhì)的組成元素、單位、結(jié)構(gòu)是什么？功能又是什么呢？同學(xué)們通過閱讀課本，回答相關(guān)問題。
第一，蛋白質(zhì)的功能有哪些？
第二，蛋白質(zhì)的組成元素有哪些？
第三，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點是什么？
第四，必需氨基酸和非必需氨基酸的區(qū)別和種類？
課堂導(dǎo)入： 從某些動物組織中提取的膠原蛋白，可以用來制作手術(shù)縫合線。手術(shù)后過一段時間，這種縫合線就可以被人體組織吸收，從而避免拆線的痛苦。
1．為什么這種縫合線可以被人體組織吸收？
用某些動物組織提取的膠原蛋白制作手術(shù)縫合線，能夠被人體組織吸收，是因為組成動物和人體的膠原蛋白是相似的物質(zhì)。
2．這種縫合線發(fā)生什么樣的化學(xué)變化才能被吸收？這對你認識蛋白質(zhì)的化學(xué)組成有什么啟示？
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