民以食為天，一日三餐與日常生活密不可分。
雖然長(zhǎng)期被“吃什么”這個(gè)宙難題困擾，但人們普遍認(rèn)為吃飯是一件習(xí)以為常的小事，導(dǎo)致“吃飯習(xí)慣”從來不受重視，吃飯講究那么多能當(dāng)飯吃嗎？
飯不僅要吃，還要吃得對(duì)，才能有利健康。
吃飯時(shí)有幾大健康雷區(qū)，這些壞習(xí)慣你也有，快來看看吧！
一、嘴里包著飯，邊吃邊說話
孔老先生早在兩千多年前就曾曰過：食不言，寢不語。
三五親友聚餐不說話氣氛很尷尬，但是古人說過的話，真的都有養(yǎng)生道理。
社交禮儀和個(gè)人形象暫且拋開，僅從醫(yī)學(xué)上來說，主要與咽喉里的閥門會(huì)厭軟骨有關(guān)。
簡(jiǎn)而言之，會(huì)厭是喉頭上前部的樹葉狀的結(jié)構(gòu)，由會(huì)厭軟骨和黏膜構(gòu)成。呼吸或說話時(shí)，會(huì)厭向上，使喉腔開放；吞咽東西時(shí)，喉嚨上升，會(huì)厭向下，蓋住氣管，使食不進(jìn)入氣管內(nèi)。
如果吃飯的時(shí)候不斷說話，就會(huì)打亂會(huì)厭軟骨的“運(yùn)作節(jié)奏”，導(dǎo)致食物“嗆”入食管的事故發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)可患吸入性肺炎。
所以，平時(shí)吃飯還是少點(diǎn)話為好，尤其是那種嘴里包著飯還在不停說話的人，也不太雅觀是吧？吃完再說，說完再吃，邊吃邊說，一不小心噴幾顆飯出來，想想那尷尬吧~
二：吃飯多快，六大危害等著你
消化不良
由于進(jìn)食速度過快胃部的消化液無法及時(shí)分泌出來，從而導(dǎo)致食物在胃部堆積，造成不消化的現(xiàn)象，產(chǎn)生腹部脹痛或影響睡眠，細(xì)嚼慢咽是為了腸胃更好運(yùn)作。
易肥胖
大腦攝食中樞感知道飽腹感需要一定時(shí)間，口腔以及胃會(huì)消化出一些能控制人們飲食的小分子，而吃飯?zhí)炀蜁?huì)影響這些分子的產(chǎn)生，不知不覺中進(jìn)食超標(biāo)引發(fā)肥胖，想要苗條身材，吃飯就要細(xì)嚼慢咽吧。
食物營(yíng)養(yǎng)吸收慢
如果細(xì)嚼慢咽，所吃食物的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)慢慢吸收，反之就不能很好地吸收食物營(yíng)養(yǎng)，而是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)隨大便排出。
提高慢性病發(fā)病率
在吃細(xì)糧的時(shí)候，如果進(jìn)食速度太快，會(huì)增加身體血糖上升的速度，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的胰島素壓力增加，由此形成糖尿病，對(duì)于血脂以及血壓的控制就比較困難，從而引發(fā)腦血管疾病的發(fā)生。
癌癥發(fā)生率上升
不要以為咀嚼食物只是為了方便吞咽，而是經(jīng)過唾液的咀嚼使有毒有害的物質(zhì)能夠逐漸消失，減少癌癥發(fā)生率，而對(duì)于細(xì)糧來說，在生活中是很難促進(jìn)致癌物排出的，所以要慢慢咀嚼。
引發(fā)腸道疾病
進(jìn)食過快，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，會(huì)對(duì)腸胃造成較強(qiáng)的機(jī)械刺激，長(zhǎng)此以往就會(huì)導(dǎo)致消化道疾病。
除了以上為人所熟知的吃飯不說話和細(xì)嚼慢咽，還有七大不被正視的不良吃飯習(xí)慣。
七大不良吃飯習(xí)慣
吃飯不規(guī)律
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，按時(shí)吃飯有利于脾胃功能的正常運(yùn)行，才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)。從另一方面講，飲食有利于唾液分泌，而唾液定時(shí)分泌對(duì)于致癌物質(zhì)有消解的作用。
就餐環(huán)境不愉快
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，如果在不愉快的環(huán)境中就餐，會(huì)影響脾胃功能，使脾胃運(yùn)化失調(diào)，肝氣不舒，日久就會(huì)氣滯血淤，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件；愉快的就餐心情不僅能增進(jìn)食欲，還可興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)消化液大量分泌，使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。
餐間吃零食
一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，餐間吃零食就會(huì)影響正餐的食物攝入量，有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄铮@些食品不僅營(yíng)養(yǎng)成分單一，而且大都存在食品安全衛(wèi)生問題。
吃燙食
若經(jīng)常吃火鍋、麻辣燙等過燙食物，會(huì)對(duì)口腔、食管、胃內(nèi)黏膜構(gòu)成嚴(yán)重?fù)p傷，如果黏膜損傷尚未修復(fù)又遭到燙傷，反復(fù)多次易構(gòu)成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。
吃飯時(shí)喝水
吃飯的時(shí)候飲水會(huì)稀釋胃酸及其他消化液的濃度，延緩消化過程，某種程度上阻礙了營(yíng)養(yǎng)充分的消化吸收?？茖W(xué)研究表明，最好在餐前1小時(shí)分幾次飲水，每次大約二三百毫升，十多分鐘喝一次。
水果當(dāng)午餐
中午在外用餐容易過于油膩和吃超標(biāo)，很多女生為了減肥干脆以水果當(dāng)飯好，這絕對(duì)不行！午餐絕不能隨便應(yīng)付，適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要，否則會(huì)導(dǎo)致胃腸功能退化。
湯泡飯
很多人喜歡吃一口飯喝一口水，或者直接湯泡飯，而這種吃法很不科學(xué)，因?yàn)槌赃M(jìn)去的湯泡飯往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，消化不充分，從而降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，對(duì)身體健康非常不利。
這些不良的吃飯習(xí)慣，可能已默默地伴隨你很久，現(xiàn)在開始擯棄壞習(xí)慣，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
健康飲食習(xí)慣請(qǐng)記好
一日三餐要規(guī)律
人的一日三餐是由生物鐘控制的，所以早、中、晚三個(gè)時(shí)段里，人體的消化酶最活躍，經(jīng)常不能按時(shí)吃飯，就很容易患胃病。
不挑食不偏食
吃什么最健康？均衡膳食、葷素搭配，身體才能獲得豐富營(yíng)養(yǎng)。
早餐要營(yíng)養(yǎng)
被大多數(shù)人忽略的早餐，實(shí)則是一天三頓飯中最重要的一頓，健康營(yíng)養(yǎng)的早餐包括谷類、薯類、動(dòng)物性食物(肉類、蛋)、奶制品、豆制品、新鮮蔬菜和水果。
不暴飲暴食
暴飲暴食會(huì)打亂胃腸道的“生物鐘”，食物停留在胃腸中不能及時(shí)消化，經(jīng)常暴飲暴食還會(huì)加重胰腺和肝膽的負(fù)擔(dān)，造成急性胰腺炎和膽囊炎。
不盲目節(jié)食
為了減肥不擇手段？節(jié)食不僅會(huì)影響胃腸道功能，還會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)(比如停經(jīng))，以及嚴(yán)重影響記憶力和智力。
飲食清淡
多油多鹽的食物意味著你比別人攝入更多脂肪和鹽分，高血脂、高血壓也來得更容易，尤其少吃西式快餐，少在外就餐。
少喝飲料多喝白開水
飲料中除了色素和大量糖分以外，一無是處，最健康的飲品那一定是白開水！
適量飲酒
隔三差五喝上一杯紅酒對(duì)女人來說是很好的養(yǎng)生方法，但是紅酒雖好，可不要貪杯哦。
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