在這個季節(jié)，各種新鮮蔬菜都以上市，基本都天然無害。春天就應(yīng)該多吃蔬菜呀。
素食
難度：★☆☆☆☆
時間：15分鐘左右
清炒荷蘭豆
食材
荷蘭豆，胡蘿卜，蒜，油鹽
烹飪步驟1/5
準(zhǔn)備食材
烹飪步驟2/5
油鍋燒熱，放入蒜片炒香，然后放入胡蘿卜片翻炒幾下
烹飪步驟3/5
加入荷蘭豆一起翻炒
烹飪步驟4/5
荷蘭豆很容易熟，看到荷蘭豆變色，豆身更加翠綠就可以調(diào)入鹽
烹飪步驟5/5
裝盤
春韭菜炒豆芽香干
食材
韭菜，豆芽，香干，姜絲，黃豆醬，白糖，老抽生抽，油鹽
烹飪步驟1/11
將香干切片
烹飪步驟2/11
韭菜切段
烹飪步驟3/11
豆芽清理干凈
烹飪步驟4/11
油鍋燒熱將姜絲爆香
烹飪步驟5/11
先將香干翻炒幾下
烹飪步驟6/11
加入黃豆醬
烹飪步驟7/11
加入豆芽一起炒
烹飪步驟8/11
調(diào)入醋、白糖、生抽，鹽炒勻
烹飪步驟9/11
最后加入韭菜段
烹飪步驟10/11
炒勻關(guān)火
烹飪步驟11/11
出鍋
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