教你如何給孩子補鋅
鋅是人體內(nèi)具有金屬元素特性的必需微量元素之一，是構(gòu)成機體內(nèi)許多酶、激素、維生素等生物活性物質(zhì)的重要組成成分。隨著目前人們經(jīng)濟生活水平的提高，人們逐漸認識到了鋅在人體中的重要性。
對于補鋅，補少了會出現(xiàn)味覺障礙、食欲不振、消化功能減退、生長發(fā)育落后、免疫功能減退、智能發(fā)育落后、皮膚黏膜損害等表現(xiàn)，補多了又會影響其他金屬元素的吸收，反而對健康不利。許多家長開始困惑了，那到底補多少算合適，怎樣補才更合理。
下面就從醫(yī)學和營養(yǎng)學的角度談一談補鋅。
首先看一看生活中哪些孩子容易發(fā)生缺鋅：
1.與母乳喂養(yǎng)兒相比，缺鋅更常見于人工喂養(yǎng)兒，這是因為雖然牛奶含鋅量喝母乳相似，但是牛奶中鋅的吸收率遠低與母乳（牛奶為39%，母乳為65%）。
2.長期患有腹瀉和消化系統(tǒng)疾病的患兒，因為鋅的吸收主要在小腸上端，長期腹瀉可影響鋅的吸收。
3.長期挑食、偏食、忌口和常吃零食的孩子，這是年長兒發(fā)生缺鋅的主要原因。
4.生長發(fā)育迅速的小兒，如雙胎、早產(chǎn)兒易發(fā)生缺鋅，這是因為他們對鋅的需求量增加。
其次引起缺鋅的另一個原因時膳食搭配不合理。
植物性食物中含有植酸、鞣酸和膳食纖維等不利于鋅的吸收，而動物性食物中的鋅生物利用度高，同時含有維生素D可促進鋅的吸收。而我國居民長期以植物性食物為主，含植酸和纖維較多，影響鋅的吸收。
知道了哪些孩子容易發(fā)生缺鋅和缺鋅的原因之后我們就知道該怎樣補鋅了。
首先對嬰幼兒來說，應(yīng)該提倡母乳喂養(yǎng)，4-5月后應(yīng)添加肝泥、蛋黃、嬰兒配方食品等含鋅豐富的食物。
其次大孩子來說，應(yīng)該平衡膳食，應(yīng)養(yǎng)成不挑食、不偏食、不多吃零食的習慣，同時應(yīng)該增加動物性食物的攝入量，特別是紅肉、動物內(nèi)臟類食物，貝類食物等含鋅豐富的食物，一方面可以增加鋅的攝入量，另一方面可以提高鋅的吸收利用率。
再次對于某些特特殊的孩子如低出生體重、營養(yǎng)不良、長期腹瀉的孩子應(yīng)及時去醫(yī)院治療原發(fā)病，同時在醫(yī)生的指導下口服鋅劑補鋅。
溫馨提示：補充鋅劑應(yīng)該嚴格掌握適應(yīng)癥，不可將鋅制劑當滋補品，嚴格掌握用量，以防過量中毒，長期補鋅，要注意檢測血銅、鐵、鈣，同時在服藥時少吃植物性食物，多食肉類。
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