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春補湯讓寶寶長得壯抵抗力強

www.39.net　　2009-4-29　　39健康網(wǎng)社區(qū)

蓮子百合羹

　　蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

　　將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

　　補脾胃、潤肺，寧心安神。適于小兒日常食用。

　　南杏潤肺湯

　　南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

　　南杏、北杏去皮，豬肺洗凈，切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在砂鍋內，煲1～2小時，即可食用。

　　潤肺、化痰、止咳。適于天氣干燥時飲用，也適用于易咳嗽、肺炎恢復期的小兒。

　　芡實山藥鯽魚

　　用芡實15克、河南淮山藥15克、鯽魚1條(約150克)。

　　鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然后與芡實、淮山藥同放入砂鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。適于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒，也可給一般兒童食用，能增強脾胃功能。

　　春季孩子生長快。如果父母能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補脾肺、滋養(yǎng)強壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。

（實習編輯：戚麗欣）