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油條豆?jié){是我們最常吃的早餐搭配，很多人都喜歡吃，不過外面賣的油條不衛(wèi)生，也不健康，其實想吃油條可以自己在家做起來，不加礬也不加水，香軟酥脆，看一遍就能學(xué)會.

一家人需要兩包純牛奶和兩個雞蛋就可以夠了。先把牛奶倒到碗里，然后往里打兩個雞蛋.再加點鹽.鹽的用量可以根據(jù)個人口味.再放點酵母.

然后把牛奶、雞蛋、酵母一起攪拌，再需要放點油、（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發(fā)干

放入適量面粉，不需要加水，面不要和太硬

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好.

然后用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵

先在面板上稍抹點油，再把發(fā)酵好的面團，揉成條，壓扁

然后切成一個個小劑子

鍋內(nèi)放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。要不停的翻動，油溫不要太高.

變成金黃色就可以出鍋了

再配上一碗粥，或者一杯豆?jié){，一頓可口的早餐就ok了。