黃桃洗凈,去皮,去核,切成小塊,大小隨意。建議是盡量用小塊的冰糖,這種黃冰糖也可以的。最好將冰糖放在黃桃下面,這樣蒸起來冰糖容易化開。無須放水,會自然出汁兒的。
水燒開后,把桃子放入鍋中蒸25分鐘左右,鍋子要加蓋。時間根據(jù)你切塊的大小和喜歡的口感來定~沒有那么固定的,自行調(diào)整。喜歡吃軟爛些的,最好在挑選黃桃的時候,選擇熟透的那種。像我愛吃脆的,就買的離熟透還差點的。
蒸好后,等自然冷卻,再裝罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁熱裝瓶,立馬蓋上蓋子。
冷藏后再食用,口感最佳哦?。。≡?,只有桃子和糖,當然會甜,覺得甜,吃的時候加點水稀釋好了~不要那么糾結(jié)啦~我看的都糾結(jié)了~╮(╯▽╰)╭
隨意po幾張圖啦~~反正自制的很好吃拉~~~
原汁原味,只有桃子和糖,當然會甜,覺得甜,吃的時候加點水稀釋好了~經(jīng)驗總結(jié)在最上方已經(jīng)詳細說明了。。
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