二
十
四
節(jié)
氣
戊戌年五月廿四,
2018年7月7日 11點41分,小暑,
二十四節(jié)氣之十一。
《月令七十二候集解》稱:
小暑,六月節(jié)。
《說文》曰:
“暑,熱也。
就熱之中分為大小,
月初為小,月中為大,
今則熱氣猶小也?!?/p>
“大暑小暑,上蒸下煮。”
節(jié)至小暑,即進入“三伏天”。
所謂“冷在三九,熱在三伏”,
三伏天便是一年中最熱的時節(jié)。
小 暑
物 候
Lesser Heat
古代,人們將小暑分為三候:一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。
溫風至丨一候,溫風至。小暑日后,大地上便不再有一絲涼風,而是所有的風中都帶著熱浪。
蟋蟀居宇丨二候,蟋蟀居宇。在火熱的七月,蟋蟀也嫌熱,不得不避到人類居住的庭院墻角,以期找到陰涼的一角避暑。
鷹始鷙丨三候,鷹始鷙。七月,鷹也怕被“上蒸下煮”的日子,開始遠離地面,翱翔于高空,在清涼的高空中避暑。
小 暑
習 俗
Lesser Heat
食新:客家人的憶苦思甜
小暑時節(jié),各地流行“食新”,即吃新米、喝新酒。這一點,客家人尤甚。由于戰(zhàn)亂災荒,客家人從中原不斷南遷。客家人在南方定居后,晚輩對祖先辛勤墾殖、營造良田懷有崇敬之心,自宋朝末年時起,在民間出現(xiàn)了在每年小暑過后早稻成熟開鐮食新的習俗。
人們在自己吃第一口新米飯之前,把新米做成干飯,釀成新酒,備上肉蛋和新上市的苦瓜、絲瓜、茄子,有種憶苦思甜的味道。
如今,雖然吃干飯是件常事,但食新之俗仍在客家農(nóng)村普遍盛行。而在城市,一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等一起食用。
食療:吃面吃肉消暑排毒
“熱在三伏”,小暑是進入伏天的開始,氣候炎熱起來。有民諺稱“小暑大暑,有米也懶煮”。舊時民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。
伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了,伏天還可吃過水面、炒面。徐州人入伏吃羊肉,稱為“吃伏羊”。在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{說唱“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。
此外,“小暑黃鱔賽人參”,相傳古代有些大力士之所以力大無窮,就是因為常吃鱔魚的緣故。清代張璐《本經(jīng)逢原》上,還真有大力丸的配方,其中一味主藥就是鱔魚。鱔魚味鮮肉美,而且刺少肉厚,又細又嫩,以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補美味。
曬伏:衣服書畫“日光浴”
小暑時節(jié),民間有曬書畫、衣服的習俗。民諺有云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”,“六月六,家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時間最長,陽光輻射最強的日子。因此,有的地方稱之為“曬衣節(jié)”或“曬伏”。
民間如此,皇家也不例外。每當六月初六,如果恰逢晴天,皇宮內(nèi)的全部鑾駕都要陳列出來暴曬,宮內(nèi)的檔案、實錄、御制文集等,也要擺在庭院中通風晾曬。
除了皇宮要拿東西出來曬之外,寺廟里也要拿經(jīng)書出來曬,俗稱“曬經(jīng)”。各地的大大小小的寺廟道觀要在這一天舉行“晾經(jīng)會”,把所存經(jīng)書統(tǒng)統(tǒng)擺出來晾曬,以防經(jīng)書潮濕、蟲蛀鼠咬。
小 暑
養(yǎng) 生
Lesser Heat
平心靜氣:心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現(xiàn),心神受損則必涉及其他臟腑,故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”二字,應平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。
少動多靜:炎炎夏季,驕陽普照,正是人體陽氣活動旺盛之時。此時,人們要注意勞逸結合,保護人體的陽氣,最好堅持“少動多靜”的原則,到大自然中去,步山徑、撫松竹,在環(huán)境清幽的室內(nèi)讀書習字、品茶吟詩、觀景納涼。
切勿赤膊:當外界溫度超過37攝氏度時,體溫主要靠皮膚蒸發(fā)來散熱;當氣溫繼續(xù)升高時,皮膚不但不能通過輻射方式來散熱,還會從外界環(huán)境中吸收熱量,使人感到更加悶熱。所以,赤膊不但不涼爽,反而會感到更熱,且易曬傷。
小 暑
詩 詞
Lesser Heat
小暑六月節(jié)
【唐 · 元稹】
倏忽溫風至,因循小暑來。
竹喧先覺雨,山暗已聞雷。
戶牖深青靄,階庭長綠苔。
鷹鹯新習學,蟋蟀莫相催。
夏日對雨寄朱放拾遺
【唐 · 武元衡】
才非谷永傳,無意謁王侯。
小暑金將伏,微涼麥正秋。
遠山欹枕見,暮雨閉門愁。
更憶東林寺,詩家第一流。
夏日南亭懷辛大
【唐 · 孟浩然】
山光忽西落,池月漸東上。
散發(fā)乘夕涼,開軒臥閑敞。
荷風送香氣,竹露滴清響。
欲取鳴琴彈,恨無知音賞。
感此懷故人,中宵勞夢想。
手繪節(jié)氣:
小暑,氣溫為啥節(jié)節(jié)高?
小暑:三伏在即,盛夏已至!
初伏:2018年7月17日-7月26日,共10天。
中伏:2018年7月27日-8月15日,共20天。
末伏:2018年8月16日-8月25日,共10天。
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