枯燥的白米飯，吃多了看多了總是會(huì)膩。今天小編教給大家多種米飯的花樣吃法，有了這些做法，相信你一天三頓吃米飯都會(huì)覺得不夠哦~而且做法還超級(jí)簡單！
蝦仁米飯團(tuán)
圖文 | 沙兒飛飛?
原料：
米飯1碗、基尾蝦5個(gè)、西蘭花適量、雞蛋3個(gè)、姜粒適量、黑芝麻適量、白胡椒粉適量。
做法：
1、準(zhǔn)備。
2、雞蛋分離、只要蛋黃、蛋黃中加入西蘭花、姜粒調(diào)散。
3、米飯中加入少許鹽、面粉、雞蛋一個(gè)、面包糠、蝦仁一起拌均勻。
4、米飯抓成團(tuán)、先滾一圈面包糠、再在雞蛋液中滾一圈。
5、鍋開小火、下入飯團(tuán)。
6、散點(diǎn)芝麻、煎至表面金黃即可操作完成、非常簡單。
● ● ●
米飯三明治
圖文 | 吃好吃的嘍520
原料：
青椒1個(gè)、胡蘿卜半根、米飯300g、火腿1根、午餐肉20g、沙拉汁5g、雞蛋1個(gè)、海苔2張、芝士1片、芝麻2g、黑胡椒1g、植物油3ml。
做法：
1、胡蘿卜、青椒切絲，1個(gè)煮雞蛋，午餐肉切片，火腿去腸衣，準(zhǔn)備好芝士片。
2、鍋中倒油。
3、先放入胡蘿卜絲稍微煸炒一下，盛出。
4、放入青椒、火腿、午餐肉稍微煎一下，盛出。
5、案板上鋪一張保鮮膜，上面放海苔。
6、中間放米飯。
7、蓋胡蘿卜絲、青椒絲。
8、放午餐肉片，澆一層沙拉汁。
9、再蓋一層米飯。
10、四周收口包好。
11、保鮮膜緊緊的包裹住，定型。
12、 另一個(gè)三明治：重復(fù)米飯、青椒、胡蘿卜，火腿中間放一個(gè)煮雞蛋，澆一層沙拉汁。
13、 蓋芝士片，再蓋米飯。
14、收口，包緊。
15、對(duì)半切開。
● ● ●
米飯培根卷
圖文 | daphne0709
原料：
剩米飯3勺、培根10片、黑芝麻適量、芝士適量、香油適量。
做法：
1、把米飯里加入黑芝麻、香油、芝士戴上一次性手套拌勻。
2、把拌勻的米飯捏成小飯團(tuán)。
3、取一片培根把飯團(tuán)包上（其實(shí)家里有芝士片的，把芝士片切成培根的寬度，培根上面放芝士片再放飯團(tuán)包上。我是因?yàn)榧依餂]有芝士片把芝士碎拌米飯里了）。
4、鍋里放少許油，把包好的培根放鍋里煎幾分鐘。
5、煎好后配上自己喜歡的醬，開吃吧。
● ● ●
米飯夾心可可蛋糕
圖文 | 零零落落2011
原料：
高筋面粉42.5g、雞蛋170g、牛奶42.5毫升、糖粉85g、可可粉42.5g、剩米飯80g、花生醬90g
做法：
1、備好食材：高筋面粉同可可粉混合，雞蛋同糖粉混合，備好牛奶，剩米飯，花生醬；
2、剩米飯分成若干個(gè)小丸子，再按扁；米飯丸子比模具略小，且大小相同即可，不用特意稱重；
3、高筋面粉同可可粉混合過篩；
4、燒一鍋溫水，待水溫到不燙手時(shí)，將蛋盆放在溫水里；
5、隔溫水用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，提起打蛋頭有明顯的8字；
6、牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均勻；
7、倒入部分高筋面粉、可可粉；用刮刀迅速地上下翻拌均勻；然后倒入剩下的粉類，繼續(xù)翻拌均勻；
8、模具抹油；防止米飯粘連，成品不易脫模；
9、將米飯圓餅放入模具底部；
10、擠上適量花生醬；
11、再鋪一個(gè)米飯圓餅，再擠上適量花生醬；
12、倒入可可面糊8分滿，輕輕在桌上震幾下；
13、烤箱上下火180度預(yù)熱，時(shí)間設(shè)置為20分鐘；
14、將模具放在烤箱中層，烤20分鐘；
15、程序結(jié)束后，將模具取出，米飯夾心可可蛋糕就做好了。
小竅門：
1、如果用剩米飯做這款蛋糕，米飯一定要煮得軟一點(diǎn)，太硬的米飯影響口感；2、根據(jù)烤箱不同功率，不同脾氣，烘焙時(shí)間可靈活掌握；3、使用高筋面粉，蛋糕口感Q彈；若使用低筋面粉，蛋糕口感松軟；可根據(jù)個(gè)人喜歡的口感選擇不同的面粉；4、模具抹油，可防止米飯粘連，成品不易脫模；
● ● ●
米飯雞肉披薩
圖文 | 美樂豬
原料：
米飯1碗、雞腿2個(gè)、馬蘇里拉適量、雞蛋1個(gè)、甜玉米少許、玉米淀粉1勺、披薩草少許、奧爾良腌料少許、黑椒粉少許、香蔥1棵、醬油少許、鹽少許、細(xì)砂糖少許
做法：
1、雞腿去骨去皮切小塊放入容器中。
2、調(diào)入鹽和醬油，在加入黑椒粉和奧爾良腌料。
3、加入玉米淀粉用手抓勻備用。
4、鍋中加入少許油，大火加入，下入雞腿肉中火煎至微焦。
5、翻面，同樣煎至微焦，盛出備用。
6、米飯中打入雞蛋，調(diào)入鹽和細(xì)砂糖，撒少許披薩草，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br>
7、披薩盤抹上一層食用油或黃油，將拌好的米飯鋪入披薩盤中，（可以在米飯上面涂上番茄醬味道更佳）。
8、撒上馬蘇里拉。
9、鋪上煎好的雞腿肉。
10、放入甜玉米，再撒上披薩草。
11、鋪上多一些的馬蘇里拉。
12、撒上少許蔥末。
13、送入事先預(yù)熱好的烤箱中層，上下火200度，10-15分鐘。
14、出爐后趁熱食用。
15、美味可口。
聯(lián)系客服
