電餅鐺作為懶人們的烹飪工具，深受喜愛，作為一個全能選手，煎炸烤烙，十八般武藝于一身，讓人怎能不愛上。今天心兒就來給大家送出專屬電餅鐺的美食烹飪，這些美食大部分適合早餐，無論你是上班族，還是學(xué)生黨，甚至是懶人黨都能用電餅鐺在早上吃上熱噴噴的美食，來看看吧！
食材
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香蕉 1根／面粉 80克／雞蛋 1個／白糖 8克／純牛奶 適量／植物油 少許／
制作步驟
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1、香蕉選熟透的味道更濃，用湯匙碾成泥
2、加入一個雞蛋攪勻
3、加入面粉，攪拌
4、一點點加入牛奶，邊加邊攪面糊，調(diào)到面糊細(xì)膩，有一點緩慢滴落的狀態(tài)
5、電餅鐺刷一層油，開啟餅鐺上下盤加熱功能
6、用勺子舀面糊淋小餅到電餅鐺上
7、合上蓋子，中途一面變黃后翻過來烙另一面
8、兩邊金黃即可出鍋
食材
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面粉 400克／清水 180克／芝麻醬 2勺／海鮮醬 2勺／甜面醬 2勺／香油 1小勺／香蔥 適量／熟芝麻 適量／食用油 少許／
制作步驟
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1、面粉加入適量的清水，揉成比較軟的面團。
2、用芝麻醬、海鮮醬、甜面醬，按照1:1:1的比例來調(diào)和。其中芝麻醬加一小勺香油，少許清水，先攪拌開來，成為比較細(xì)膩的芝麻醬后再加入海鮮醬和甜面醬。這樣香香的醬料咱們就準(zhǔn)備好了。
3、面團醒個半小時，之后搟成薄片。
4、在面片上均勻抹上食用油，接著從長邊開始卷起來，分成6-7份。豎著卷起來，再按扁。
5、這時候預(yù)熱電餅鐺，注意只用下火就可以，關(guān)閉上火。面團醒5分鐘，接著把面團搟成薄片。
6、準(zhǔn)備好蔥花、醬料和白芝麻。
7、預(yù)熱好電餅鐺后，放入搟開的面餅，面餅越薄越好。刷上一層醬料，再撒上一層小蔥花和白芝麻。
8、用鏟子翻開一角，餅底上色成金黃色即可。
9、趁熱切開，餅底香脆，醬香濃郁。真的很好吃！
食材
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黃油 40克／糖 20克／低粉 30克／雞蛋 1個／黑芝麻 10克／鹽 1克
制作步驟
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1、黃油在室溫下軟化
2、加糖攪均至順滑
3、分次加入雞蛋液
4、加入過篩后的低粉和鹽
5、攪拌均勻后，加入炒香后的黑芝麻
6、攪均后，放在冰箱里冷藏半小時
7、電餅鐺下盤加熱，感覺有溫度后，馬上關(guān)掉，每次取用一勺的蛋糊
8、用小鐵勺把蛋糊抹成薄的圓形
9、打開下盤加熱，感覺圓形的周邊微微有點上翹時翻個面，再加熱20秒左右
10、用兩根筷子，夾住蛋卷，卷起后放在盤中攤涼。
小貼士：
1、黑芝麻一定要先炒香，不然做出來的蛋卷不夠香
2、每做完一個蛋卷，都要用干凈的濕布擦2次電餅鐺，讓其降溫，不然蛋糊放上去就已經(jīng)結(jié)塊，做不成蛋卷。
3、卷的時候要快，這樣才能成型，不然形狀就不好看。
食材
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豆皮 1整片／金針菇 150克／燒烤醬 適量／孜然粒 適量／孜然粉 適量／辣醬面 適量／
制作步驟
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1、豆皮切成長方形小塊，卷起金針菇，用牙簽固定
2、電餅鐺抹一層薄油（手抖倒太多又都擦掉了）
3、把金針菇卷碼放好，電餅鐺按開始加熱
4、約三分鐘電餅鐺開始冒煙出香味后開蓋，刷燒烤醬
5、撒孜然粉，孜然粒（靈魂不要省略?。?/span>
6、依次翻面
7、重復(fù)抹醬，撒孜然步驟
8、出鍋趁熱吃，小心燙！
食材
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小麥面粉 1小碗／雞蛋 3枚／南瓜 3塊／水 適量／鹽 1勺半／
制作步驟
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1、南瓜切條，雞蛋三枚，面粉一小碗
2、將南瓜擦成絲，注意不要傷到手～
3、雞蛋，擦好的南瓜絲，面粉，食鹽放進碗中
4、加適量水調(diào)成糊狀～
5、在鍋內(nèi)將油加熱
6、倒入調(diào)好的雞蛋南瓜糊，并迅速抹勻～～小心力氣太大將餅弄破，待餅成型以后輕輕翻一次
7、大功告成，裝盤～
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