春天最適合種菜了，不過像是小白菜、小油菜，花花已經(jīng)種膩了！不如來給大家推薦一種新的蔬菜吧，這東西個(gè)頭跟雞蛋差不多，一把種子撒盆里，1個(gè)月就能吃，到底是啥？那就是櫻桃蘿卜！
櫻桃蘿卜
櫻桃蘿卜是中國蘿卜的一種，因?yàn)閭€(gè)頭跟雞蛋差不多，外形又像是大櫻桃一樣，所以才叫櫻桃蘿卜。
圖：貍花貍的理想
圖：團(tuán)圓兒倆
櫻桃蘿卜含有超多維生素C，甚至是番茄的3倍，還含有很多鈣、鐵等微量元素，能夠健胃消食、止咳化痰，非常適合春天吃幾個(gè)。
圖：大象在左二象在右
撒一把種子在盆里，30天收獲一大筐！
一般在家里種的櫻桃蘿卜，都是用種子播種的。
1、催芽
準(zhǔn)備一張紙巾或濕巾，將紙巾上噴水，讓它處在潮濕但不滴水的狀態(tài)，然后將櫻桃蘿卜種子放在紙巾上催芽，一般2-3天，就能看到種子冒出小芽了。
2、配土
準(zhǔn)備種植的土壤，一定要保證疏松透氣，像是選擇腐葉土、珍珠巖、蛭石按照2： 1 : 1的比例配置，同時(shí)在花盆里摻點(diǎn)雞糞肥等有機(jī)肥，澆一次透水后，讓土壤處在濕潤狀態(tài)。
圖：復(fù)古-夏
3、種植
將發(fā)芽后的櫻桃蘿卜種子放入花盆中，然后再覆蓋一層薄薄的土壤或細(xì)沙，將花盆放在散射光好的地方，一般3-4天的時(shí)間，就能出芽了！
圖：復(fù)古-夏
4、日常養(yǎng)護(hù)
在櫻桃蘿卜的生長期，盡量把它放在光照好的地方多曬一曬太陽，如果太陽不足會(huì)影響光合作用，導(dǎo)致蘿卜口感變差；平常注意保證盆土濕潤即可。
圖：愛囚式愚人碼頭
5、間苗
一般播種的時(shí)候，花盆里的小苗比較密集，為了讓蘿卜個(gè)頭大，就需要間苗。將比較密集的蘿卜纓直接拔掉，每一棵之間大概2-3cm就行了。拔下來的蘿卜纓可以清洗一下調(diào)個(gè)小涼菜，味道非常鮮嫩了！
6、施鉀肥
想要櫻桃蘿卜長的大，從生長期開始就要不斷補(bǔ)充肥料，大概1周補(bǔ)充一次復(fù)合肥，讓它長勢更旺，在坐果期前，要改施鉀肥，因?yàn)殁浄士梢源龠M(jìn)果實(shí)膨大，讓櫻桃蘿卜更好吃，一般1周施1次就夠了。
圖：臻品多肉
7、不斷填土
櫻桃蘿卜在坐果后要不斷填土，因?yàn)樵跐菜^程中，肉質(zhì)根會(huì)露出來一部分，稍微露出來一點(diǎn)沒問題，但是露出來太多的話，會(huì)影響蘿卜的生長和口感，所以要不斷填土。
8、收獲
從播種到成熟，大概只需要1個(gè)月的時(shí)間就搞定了！等櫻桃蘿卜成熟后，就可以直接挖出來吃啦！
圖：Zzzzzzz為了N
櫻桃蘿卜這么吃，一口一個(gè)吃不膩！
1、糖醋櫻桃蘿卜
將櫻桃蘿卜洗干凈后切片，裝在干凈的玻璃瓶中，再加入蘋果醋、礦泉水、白糖和一點(diǎn)鹽，密封起來腌制，這樣腌出來的蘿卜超級(jí)爽口好吃！
2、櫻桃蘿卜沙拉
天氣越來越熱，對(duì)于不喜歡做飯的花友來說，可以試著用櫻桃蘿卜切塊，再拌上點(diǎn)生菜，加點(diǎn)沙拉，稍微攪拌幾下，就變成好吃的沙拉啦，吃了還能減肥呢！
圖：洛婭朵
3、涼拌櫻桃蘿卜
咱們中國人最喜歡的吃法，當(dāng)然就是涼拌了！把櫻桃蘿卜切成小塊，加上香菜、鹽、生抽等攪拌幾下，直接就是一道可口的小涼菜了！
圖：曉妍Baby的媽媽
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