作為北方人的我，對(duì)于面食有著鐘愛(ài)之情，從來(lái)沒(méi)有消褪過(guò)。我家娃在這一點(diǎn)隨了我，比如面條，拌點(diǎn)兒蔬菜和肉末，不知不覺(jué)吃下一大碗。炒面面是娃的最愛(ài)之一，也是不多見(jiàn)的沒(méi)有肉、他也能毫無(wú)怨言吃掉一大碗的面條——這絕對(duì)是品質(zhì)的保證。我自己也很愛(ài)吃這筋道的面條，平時(shí)吵吵著自己胃不好、吃東西怕不好消化，一見(jiàn)到炒面，啥毛病也沒(méi)了，簡(jiǎn)直不敢多做，有多少吃掉多少面大小適中，很有嚼勁兒。配菜營(yíng)養(yǎng)豐富。非常適合寶寶吃。
下面就教大家如何具體制作炒面吧！
第一步：準(zhǔn)備適量的面條，圓面條最佳。起鍋燒水，面條煮熟。
第二步：面條撈出冷卻，放幾滴香油攪拌均勻備用。這樣面條不僅不會(huì)粘連，而且會(huì)更加有彈性。
第三步：調(diào)料汁。我們需要加入半勺白糖、一勺蠔油、兩勺生抽、一勺老抽、攪拌均勻備用。
第四步：準(zhǔn)備配菜。包菜、蘿卜、青辣椒切絲備用。洋蔥切成條狀。
第五步：起鍋燒油，蔥蒜爆香。
第六步：放入配菜，翻炒變軟。
第七步：放入面條和料汁繼續(xù)大火翻炒。
第八步：收鍋之前放入洋蔥絲，翻炒片刻即可出鍋。
根據(jù)個(gè)人口味調(diào)料汁時(shí)可以加些辣椒油倒在面條上，在加上香醋，一道既簡(jiǎn)單又好吃的炒面就做好了，你喜歡吃嗎？喜歡的話就回家照做吧！
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