魚肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。魚肉中含有多種維生素，像維生素A、B2、E含量特別高。維生素A可以使皮膚光滑，防止皮膚干燥和粗糙；維生素B2可以平展皮膚皺紋，消除斑點(diǎn)；維生素E則有保護(hù)青春素之稱，具有防止皮膚衰老和皺紋產(chǎn)生的功能。吃魚可以幫助你留住青春，留住美麗，延緩衰老！下面介紹幾種具有美容養(yǎng)顏的魚湯。

安康魚豆腐湯

安康魚不僅具有美容養(yǎng)顏的功能，而且也很適合老人和孩子食用。是賢妻良母的首選。

食材準(zhǔn)備：安康魚一條、豆腐一塊、大蔥一截、鹽、枸杞、生姜、料酒。

做法：1、將安康魚剪成塊狀，將安康魚塊放入熱水中焯水，撈出來控干水分。

2、熱鍋涼油，下入生姜和大蔥爆鍋。

3、炒出香味后放入魚塊，中火翻炒。待魚的水分收干后，放入一勺料酒。

4、添加清水，開大火，水開后小火煮0.5小時(shí)。用勺子將浮沫撇干。放入豆腐和鹽煮10分鐘。

5、將魚湯燉到乳白色就可以出鍋了。出鍋前5分鐘可以放入枸杞，味道更好！

木瓜鯽魚湯

杏仁、木瓜、鯽魚都是美容佳品，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，賢妻良母記得款待下自己。

食材準(zhǔn)備：木瓜半塊、甜杏仁少許（也可以不放）、白鯽魚一只。

做法：1、油少許，放入生姜煸抄下取出。放入鯽魚小火煎下兩面。

2、倒入水1碗，用大火煮至沸騰后放入鹽、杏仁、木瓜（切成小塊），小火煮20分鐘。

3、在湯里加入一些淡奶可以去魚腥，效果更鮮美。

白芷多寶魚

白芷，能夠滋潤(rùn)皮膚、美白皮膚、淡化斑點(diǎn)。每周喝一次白芷多寶魚湯可以改善循環(huán)，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，延緩皮膚衰老。

食材準(zhǔn)備：白芷15克、多寶魚1只、蛋清30克、水淀粉少許、生姜、胡椒、鹽、料酒。

做法：1、多寶魚下魚肉，用胡椒粉、水淀粉、鹽、蛋清、料酒抓均勻。

2、熱鍋熱油，生姜爆香后，下魚骨兩面煎1分鐘。

3、加入清水和白芷煮，水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲15分鐘。

4、轉(zhuǎn)大火，放入腌好的多寶魚片，不要用力翻動(dòng)，以免弄碎魚肉。

5、煮至沸騰后持續(xù)大火3分鐘，加入鹽調(diào)味。