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百合拌豌豆苗抗衰排毒養(yǎng)肝清熱
 豌豆苗富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)成分。經(jīng)常適量地吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調節(jié)作用和防衰老功效,而且還能起到有效的排毒作用??纯聪旅孢@道清爽涼拌菜吧:

  百合拌豌豆苗

  新鮮豌豆尖400克、鮮百合50克、水發(fā)枸杞5克,鹽半茶匙、雞粉半茶匙、橄欖油1茶匙。

  把豌豆苗清洗干凈,折成10厘米長的段,和摘洗好的鮮百合一起用沸水快速焯至斷生,瀝干備用;把百合、豌豆苗放入干凈的小盆中,放入浸泡好的枸杞,用鹽和雞粉調味,淋入橄欖油即可。

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