【1】
一年四季只喝一種茶?
有很多茶友會(huì)問(wèn)小百喜歡喝什么茶,但是基本上沒(méi)有人問(wèn)小百春天喝什么茶好?夏天喝什么茶好?秋天喝什么茶好?大多數(shù)人都沒(méi)有這樣的意識(shí),喝茶往小了說(shuō)就是一款飲品,解渴之用,往大了說(shuō)也是一種養(yǎng)生之法,茶的種類很多,每種茶的茶性多少有區(qū)別,有些茶的差距無(wú)論是口感還是特性可以說(shuō)是天差地別。
然,許多茶友喝茶只知其一不知其二,喝茶有益,喝對(duì)茶養(yǎng)生效果才能事半功倍!年有四季,喝茶有異,今年二十,明年十八。四季喝茶你選對(duì)了嗎?
【2】
春困,你選哪款花茶提神?
春困秋乏夏打盹,納蘭性德就留下了“被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香”的詞,形容小酌幾杯后春困來(lái)襲,睡得可香了,與妻子以茶堵書作為樂(lè)趣。短短一句詩(shī)卻透出一些關(guān)于喝茶的信息!
為什么在容易犯困的季節(jié),讀書的時(shí)候還要喝茶呢?很簡(jiǎn)單,就是因?yàn)楹炔枘芴嵘裱?!至于詞人當(dāng)時(shí)喝的什么茶小百就不得而知了,但是小百可以給各位茶友們推薦幾款適合春天喝的茶。
春飲花茶,這可不是小百一家所言,而是漫長(zhǎng)的飲茶史的經(jīng)驗(yàn)所得。春季氣候多變,乍暖還寒,讓人捉摸不透,所以王安石才留下“春日春風(fēng)有時(shí)好,春日春風(fēng)有時(shí)惡,不得春風(fēng)花不開,花開又被風(fēng)吹落”的詩(shī)句。
春天飲食要注意養(yǎng)胃護(hù)肝,去火氣,花茶馥郁清香,一股花草的鮮嫩,可以驅(qū)趕春季的浮躁和陰郁,使人精神爽朗,春天來(lái)了,讓花茶給你去去火吧。此外春季氣候常呈現(xiàn)出風(fēng)大干燥或陰郁多雨的特點(diǎn),這樣的氣候下心情容易浮躁或抑郁,宜飲用平和或偏溫性的茶,不宜刺激性強(qiáng)、涼性的茶。
適宜茶類:茉莉花茶、菊花茶、金銀花茶、玫瑰花茶、白茶、黃茶。
【3】
夏熱,靠空調(diào)風(fēng)扇不如飲茶!
夏日炎炎,我們最常用降溫方式就是空調(diào)和風(fēng)扇,物理降溫是最有效的辦法。然,離開空調(diào)風(fēng)扇一步就熱得不行,而且這些家電長(zhǎng)時(shí)間使用對(duì)身體也不好。
我們常說(shuō)“心靜自然涼”,可是很多人就是靜不下來(lái),那怎么辦呢?可以喝茶調(diào)節(jié)我們的體感!茶類中有許多茶就非常適合夏季飲用。
適宜:綠茶、普洱生茶。綠茶是未發(fā)酵的茶,性寒,富含茶多酚,味苦澀,香氣高,具有清熱解毒、消暑解渴、提神醒腦的作用。普洱生茶與綠茶相似,具有較好的清熱解毒、消暑提神、生津止渴的功能。
【4】
秋,漸冷,你需要一杯青茶。
金風(fēng)送爽的秋季作為夏季和冬季的過(guò)渡,時(shí)間不長(zhǎng),但是卻清涼舒適,雖然涼爽,卻伴隨著降雨量減少,氣候干燥,身體容易出現(xiàn)不適,諸如口鼻不適、皮膚干燥等問(wèn)題。另外,夏秋換季、秋冬換季氣溫變化都很大,一不小心就容易感冒。因此秋季就要開始飲用溫性的茶,起到暖胃養(yǎng)身的作用。
適宜:青茶、紅茶。紅茶經(jīng)過(guò)高度的發(fā)酵,茶葉中的多酚物質(zhì)轉(zhuǎn)化,茶性溫和,對(duì)腸胃的刺激減少,滋味香醇回甘,暖胃養(yǎng)胃。青茶的發(fā)酵程度高的品質(zhì)特征與紅茶相似。
【5】
冬寒,熱茶暖人又暖心!
“北國(guó)風(fēng)光,千里冰封,萬(wàn)里雪飄”,此情此景,有人會(huì)如詩(shī)人一樣滿懷壯志,有人會(huì)哀春悲秋,但是!所有人都會(huì)冷得瑟瑟發(fā)抖!
不管是北方的干冷還是南方的濕冷,捧一杯熱茶在手,都可趕走你身上的寒氣。
適宜:紅茶、熟普。紅茶在茶葉中的發(fā)酵程度是最高的,普洱茶為后發(fā)酵茶,茶葉高度發(fā)酵,兩種茶都性溫,能暖胃、利尿促消化,尤其是普洱茶解油膩,促消化的效果,是減肥好手,對(duì)于冬季不愛(ài)運(yùn)動(dòng)又怕胖的人來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)的。
【6】
你的體質(zhì)適合什么茶,你選對(duì)了嗎?
①體寒畏寒,手腳冰涼,怕冷易疲勞,就不適合飲用涼性茶,宜飲用紅茶、發(fā)酵充足的烏龍茶、黑茶這樣性溫的茶。
②時(shí)常感到身體干燥、心情浮躁可以飲用較溫潤(rùn)的茶,比如黃茶、白茶,這類茶清新味淡去火靜心。
③熱性體質(zhì),肝火旺盛,精力充沛適合綠茶、輕發(fā)酵的烏龍茶這類性涼的茶,敗火去熱,提神醒腦。
④秋冬季宜溫性茶,夏季宜涼性茶,春季宜性平和的茶。
【7】
還在勸人“趁熱喝”?別好心辦壞事了!
不管是吃飯還是喝茶,我們常常會(huì)勸人說(shuō)“趁熱,冷了就不好了!”當(dāng)然,除了像冰紅茶、冰綠茶這樣的茶以外,茶確實(shí)是趁熱喝比較好喝,冷了,茶的滋味就會(huì)變了。
然,這個(gè)“熱”是有一定的限度的,小百在和朋友喝茶的時(shí)候,常常會(huì)見(jiàn)到一些人,茶水還很燙的時(shí)候隨便吹吹就開始喝,每次我都會(huì)問(wèn)他們是不不燙嘴嗎?
除了品茶講究最佳水溫以外,長(zhǎng)期飲食過(guò)燙對(duì)身體健康也有很大的隱患,英國(guó)也是一個(gè)非常愛(ài)茶的國(guó)家,英國(guó)人研究發(fā)現(xiàn),飲茶溫度過(guò)高會(huì)有健康隱患,長(zhǎng)期飲茶超過(guò)69°的人更容易患食道癌。
所以,飲茶別再說(shuō)“趁熱”啦!
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