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想要孩子身高180？這幾個(gè)要點(diǎn)一定要學(xué)起來(lái)！（附食譜）

2017.10.16

星星媽

幾乎每個(gè)媽媽都希望自己的孩子長(zhǎng)高高，因?yàn)橐坏┻^(guò)了生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，胖瘦可以調(diào)整，身高卻是基本就定下來(lái)的。所以想要自己的孩子身高180，個(gè)個(gè)大長(zhǎng)腿，現(xiàn)在就要行動(dòng)起來(lái)！

經(jīng)?？匆?jiàn)許多家長(zhǎng)給孩子買牛奶，奶鈣片瘋狂補(bǔ)鈣······但是這樣就真的可以幫孩子長(zhǎng)高嗎？

今天星媽總結(jié)了一下幾點(diǎn)飲食要點(diǎn)，希望能幫助你的寶寶在飲食上減少鈣元素的流失，長(zhǎng)高高！

飲食要點(diǎn)：每一天的飲食都可以補(bǔ)鈣

如果寶寶補(bǔ)鈣過(guò)量，反而會(huì)影響健康。會(huì)使得骨骼過(guò)早的鈣化，反而讓寶寶難以長(zhǎng)高，還會(huì)容易發(fā)生骨折，甚至還會(huì)有結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

一般正常的寶寶都不需要專門去補(bǔ)鈣，因?yàn)橹辉诿刻斓娘嬍钞?dāng)中下功夫，就能用“巧思”幫孩子補(bǔ)鈣。

1、牛奶

牛奶補(bǔ)鈣我們很多人都知道，基本可以算是補(bǔ)鈣的首選，一般全脂奶是最佳的補(bǔ)鈣奶類。所以在每天的早餐中給孩子一杯牛奶，這就是在補(bǔ)鈣了呢！

2、奶酪

奶酪是乳糖不耐受的寶寶也能吃的補(bǔ)鈣佳品，保留了牛奶的所有營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)的濃縮精品，鈣含量是牛奶的近7倍。所以在一些土豆、蘑菇、玉米等濃湯當(dāng)中加入適量的奶酪也是幫孩子補(bǔ)鈣。

3、蝦皮

蝦皮的含鈣量算是在食物中比較高的，每100克可以有近1000毫克的鈣量，而且蛋白質(zhì)豐富，是魚(yú)、蛋、奶這些食物的幾倍幾十倍，對(duì)寶寶長(zhǎng)高很有幫助。但僅僅靠蝦皮是無(wú)法達(dá)到很好的補(bǔ)鈣效果，一定要搭配紫菜、雞蛋等食材以促進(jìn)鈣的吸收。無(wú)論是做餃子、餅、還是羹泥之類的食物，適量加一些蝦皮也可以幫助孩子補(bǔ)鈣。

4、芝麻

隨手在孩子的米飯上加一些芝麻，其實(shí)就是在幫孩子補(bǔ)鈣了哦！寶寶7-9個(gè)月大的時(shí)候就可以給他添加了，但要注意1歲以內(nèi)寶寶每日只能吃5-10克，1歲以上約是10-15克，吃的時(shí)候要碾碎磨細(xì)再給他吃。甜品、拌面、烘焙食物，都可以在制作的時(shí)候，適量加一些，這就是小小的“巧思”哦！

5、秋葵

秋葵含鈣量可以堪比牛奶，但重要的是它鈣的吸收率在50-60%，用秋葵做秋葵蒸蛋、秋葵炒蛋、秋葵炒山藥都是日常可以做的食物。

6、玉米

別小看玉米，它每100克就能提供近300毫克的鈣。早餐來(lái)一根，煮玉米胡蘿卜湯，玉米與豌豆、紅蘿卜等一起炒又是一道小菜了。

7、紫菜

紫菜富含鈣、磷、鐵、碘等多種元素，特別是鈣含量，每100克就有近300毫克的鈣，算是一食多補(bǔ)的好食材。寶寶7個(gè)月以上就可以吃了，但因?yàn)樽喜宋兜栗r，不能給寶寶多吃，否則會(huì)不想吃別的，每次15克左右就行了。

8、豇豆角

豇豆角就是我們平常吃的那種長(zhǎng)長(zhǎng)的豆角，里面鈣含量很多，另外還有錳元素，可以防止鈣質(zhì)流失。但建議1歲以后再給寶寶吃，而且要煮到熟透才行，否則會(huì)有毒素或者腹瀉。

9、小油菜

又叫上海青或者小棠菜，雖說(shuō)是蔬菜，但它含鈣量竟然也有每100克含140毫克左右，超過(guò)牛奶！算是葉菜中含鈣的佼佼者了。另外，小白菜、茴香、芫荽、芹菜等都有較好的補(bǔ)鈣效果。

10、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克，是豬肉的兩倍。豬肝是我們?nèi)粘Ｅ腼儺?dāng)中比較常見(jiàn)的食材，可以適量多吃。

飲食要點(diǎn)：維生素加速鈣吸收

均衡飲食一定要吃的水果，也可以幫助鈣質(zhì)吸收？

番石榴、奇異果、蘋果、檸檬都是富含維生素C的，多吃這些水果，可以幫助寶寶的身體對(duì)于鈣元素的吸收。

飲食要點(diǎn)：不要過(guò)量喝牛奶

有些媽媽覺(jué)得既然牛奶可以補(bǔ)鈣，就過(guò)量地給孩子和牛奶，天天喝，有的甚至當(dāng)水喝！這樣是極其不科學(xué)的。動(dòng)物性蛋白質(zhì)需要經(jīng)由腎臟代謝，牛奶含3～4%蛋白質(zhì)，因此小朋友每天把牛奶當(dāng)開(kāi)水喝也會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)多加注意。

飲食要點(diǎn)：鐵鈣不要一起補(bǔ)

高鈣會(huì)干擾鐵質(zhì)的吸收，如果青春期小女生需要補(bǔ)鐵，就要注意避免同時(shí)攝取高鈣、高鐵的食物，至少要間隔1小時(shí)以上。補(bǔ)鈣時(shí)，不要跟咖啡、茶、可樂(lè)飲料等一起服用的同時(shí)，更不要跟鐵質(zhì)補(bǔ)充劑等一起吃，這都會(huì)影響骨骼對(duì)鈣質(zhì)養(yǎng)分的吸收。

人們往往注重鈣質(zhì)的補(bǔ)充，卻忽視了鈣在體內(nèi)的吸收和利用。鈣和礦物質(zhì)鐵元素之間存在著不良的相互作用，高鈣膳食能夠影響鐵元素的生物利用率，同時(shí)鐵元素也會(huì)大大影響鈣質(zhì)的吸收。

飲食要點(diǎn)：少吃高磷、垃圾食物

低磷飲食是一種健康飲食方式。因?yàn)槿祟愂澄镏泻胸S富的磷，故人類營(yíng)養(yǎng)性的磷缺乏很少見(jiàn)，中國(guó)人并不缺乏并已經(jīng)過(guò)量，干擾鈣的吸收，所以倡導(dǎo)低磷飲食。

高磷促使身體對(duì)鈣的吸收減少，從而造成骨質(zhì)疏松易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏癥狀日益明顯、精神不振甚至崩潰，破壞其他礦物質(zhì)平衡，以及導(dǎo)致高磷血癥。各類腎病患者更加要遠(yuǎn)離高磷飲食。

比如桑葚、桂圓、酸棗、葡萄干、石榴、柿餅、香蕉、獼猴桃、荔枝、檸檬、橙子、桃子、無(wú)花果、哈密瓜就不要和牛奶混著吃，補(bǔ)鈣效果會(huì)大打折扣！

有些面包添加的改良劑是磷酸鹽，或是像燕麥本身就是含磷食品，經(jīng)常跟牛奶一起吃，有可能使得磷跟牛奶的鈣質(zhì)結(jié)合，鈣吸收也不如預(yù)期。

可樂(lè)、洋芋片等缺乏營(yíng)養(yǎng)的“非常高磷食物”，也不要讓孩子吃太多。

飲食要點(diǎn)：不建議和含糖飲料

不僅影響骨骼發(fā)育——咖啡和碳酸飲料中的咖啡因可增加尿鈣的排泄，從而影響骨骼的正常生長(zhǎng)發(fā)育，使身材矮小，容易骨折。還可能造成肥胖等，建議少喝為好。

飲食要點(diǎn)：豆奶的補(bǔ)鈣效果不如牛奶

雖然大豆的鈣含量不算太低，但豆奶始終有加水磨制，含量就稀釋得很低了。所以豆奶補(bǔ)鈣效果還是不如牛奶好。

飲食要點(diǎn)：光吃鈣片不能補(bǔ)鈣

單純的鈣，它沒(méi)有載體的作用下是不能夠進(jìn)入人體吸收的。如果肌體缺乏維生素D，只是補(bǔ)充鈣，那么它的吸收利用效果不是特別好。所以在補(bǔ)充鈣的同時(shí)不要忽視補(bǔ)充維生素D。

推薦幾款補(bǔ)鈣食譜

枸杞葉豬肝瘦肉湯

做女人就是一個(gè)月總有那么幾天。月經(jīng)過(guò)程中不少人也會(huì)遇到這樣或是那樣的小問(wèn)題，比如說(shuō)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等。枸杞葉含有多種維生素，搭配鐵質(zhì)豐富的豬肝，女性喝這個(gè)有助治療缺鐵性貧血，是養(yǎng)血的佳品

【食材】

枸杞葉300克、豬肝1塊、瘦肉200克、食鹽1茶匙、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、生粉1湯匙、姜小塊、水適量

【做法】

1、將豬肝放入清水中浸泡半個(gè)鐘頭，中間換水2-3次。

2、將豬肝和瘦肉洗凈，切成薄片，用生粉、料酒和生抽腌制入味。

3、鍋里下水待水開(kāi)后，把腌制好的豬肝瘦肉和豬肝放入飛水，變色后撈出待用。

4、將枸杞葉摘離，和枸杞根分別洗干凈。鍋中倒入適量清水，放入枸杞根用大火燒開(kāi)后，將枸杞根撈出不用。

5、取另一鍋?zhàn)鏊?，在里面加入少許姜絲、香油，待水開(kāi)后下入枸杞葉、焯過(guò)水的豬肝和瘦肉，稍微攪拌均勻，待水開(kāi)后煮1-2分鐘即可熄火放鹽。