蒜蓉烤茄子
圖文 | 笑笑昵
長茄子適量大蒜適量小米椒適量生抽適量蠔油適量白糖適量鹽適量
1. 食材:長茄子，大蒜、小米椒。
2. 小米椒和大蒜都剁碎。
3. 鍋中油熱放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。
4. 放入一勺生抽。
5. 一勺蠔油。
6. 一勺白糖。
7. 再放入鹽。
8. 翻炒均勻關(guān)火。
9. 烤盤鋪上錫紙，放入茄子，茄子表面刷一遍油。
10. 放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火180度烤30分鐘。
11. 烤好后把茄子用刀劃開。
12. 鋪上炒好的蒜蓉辣醬。
13. 再放入烤箱中上下火180度烤十分鐘即可。
14. 成品圖。
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~~ By 笑笑昵 ~~
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