鰻魚紫菜包飯壽司卷的用料
大米 2兩杯 壽司醋 3勺
炒熟黑芝麻 適量 壽司海苔 3片
黃瓜 1根 壽司蘿卜 1根
火腿 1根 鰻魚 1片
雞蛋 2只 紅蘿卜 1根
鹽（加蛋） 一小勺 糖（加蛋） 一小勺
油（加蛋） 一小勺 燒汁（加鰻魚） 兩茶匙
蠔油（加鰻魚) 兩茶匙
鰻魚紫菜包飯壽司卷的做法
步驟1 大米洗干凈；
步驟2 加入臻米電飯煲按脫糖飯功能，等待22分鐘，等待時(shí)候我們做備菜；
步驟3 紅蘿卜切條備用；
步驟4 雞蛋打散后用平底鍋攤平，慢火煎成蛋餅
步驟5 煎好的蛋餅切成條狀備用，女兒親自下廚操作；
步驟6 青瓜切條備用；
步驟7 鰻魚加上燒汁，蠔油煎熟備用；
步驟8 22分鐘后米飯煮熟，可米湯分離，蒸出低糖米飯；
步驟9 全部材料準(zhǔn)備好；
步驟10 米飯加上壽司醋；
步驟11 米飯加上黑芝麻攪拌均勻，這次用臻米脫糖電飯煲做的壽司飯團(tuán)粘力十足，做壽司非常適合，
步驟12 壽司海苔攤平在壽司竹簾卷上；
步驟13 然后把米飯放到海苔上；
步驟14 米飯均勻攤平在海苔上；
步驟15 鰻魚切條，加上鰻魚，青瓜；
步驟16 也可以加上火腿，雞蛋，壽司蘿卜，按照自己喜歡的食材添加；
步驟17 用壽司竹簾卷起，便卷邊壓緊；
步驟18 卷好后的壽司飯團(tuán)很堅(jiān)實(shí)，用壽司刀切開一塊塊的壽司飯團(tuán)；
步驟19 簡簡單單的海苔壽司飯團(tuán)就做好了；
步驟20 孩子特別喜歡吃，酸酸甜甜好開胃；
步驟21 打包好后即可送給朋友；
步驟22 成品1:加上壽司醬油，芥末即可食用；
步驟23 成品2；
步驟24 成品3；
鰻魚紫菜包飯壽司卷的烹飪技巧
壽司醋可以按照自己喜歡的酸甜度添加；芝麻也可以放多一點(diǎn)比較香口；喜歡沙拉醬的朋友也可以在壽司卷成品上加一些沙拉醬裝飾；
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