在日常生活中，飲食要達到酸堿平衡，吃保健品也是一樣的。那么蛋白粉是酸性還是堿性？吃蛋白粉會長胖嗎？接下來和小編了解下！
蛋白粉和一般高蛋白食物的最大區(qū)別就是可以快速吸收，短時間內(nèi)提升血液內(nèi)氨基酸水平。
肌肉大概開始訓(xùn)練30分鐘氨基酸需求量激增，訓(xùn)練后1小時對需求達到巔峰。
訓(xùn)練前吃，在訓(xùn)練時高氨基酸水平能實時補充，防止肌肉分解。
而訓(xùn)練后吃，則快速補充蛋白質(zhì)修復(fù)受損肌肉使其快速壯大。
訓(xùn)練前1小時~30分鐘，訓(xùn)練后20~30分鐘吃沒問題的，但再往前或者練后超過40分鐘再吃效果就不好了。
蛋白粉是酸性食物,因為蛋白粉最終在人體被消化成氨基酸，使體液呈酸性。糖、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解代謝產(chǎn)生了大量的揮發(fā)酸和固定酸,因此是成蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化吸收后，最后氧化成酸，故稱為酸性食物。
酸性食物是依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。其他酸性食物分類如下：
1.強酸性食品：肥肉、奶酪、深度油炸食品、方便面、餅干、長保質(zhì)期香腸、用白糖做的西點等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、面包、精白面、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐。
一般不會，但過量吃可能會發(fā)胖。因為蛋白粉屬于高熱量食物。蛋白粉的熱量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，熱量值會有一定的差異，不過大多數(shù)的蛋白粉，熱量值都是在350-420大卡/100克，屬高熱量食物。所以，吃多可能會發(fā)胖的。
而且，直接吃蛋白粉相對來說更容易被身體利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果運動量不足，消耗的熱量趕不上攝取的熱量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，絕不會是肌肉。
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