到城里姐姐家玩,姐姐叫我多住幾天,反正難得相聚,她帶孩子管家務(wù)也忙,孩子上學(xué)校需要人照顧,所以很少時間回鄉(xiāng)下,爸爸媽媽叫我過來住幾天,看有沒有什么能幫上忙的,等她兒子一放假就一起回鄉(xiāng)下住一段日子,陪陪我們的爸媽。
趁著外甥去學(xué)校的時間,姐姐抽空帶我做好吃的,還說我肯定沒有吃過的,弄得我真有點(diǎn)好奇了。
啊哈!追問才告訴我說要做玫瑰花饅頭,厲害了我的姐,一坨面粉就這樣被你做成了花!
首先準(zhǔn)備菠菜一大把,紅心火龍果兩個,先把菠菜洗凈,放在榨汁機(jī)里榨成汁,再把火龍果肉挖出,同樣放在榨汁機(jī)里,榨成汁,分別加入半碗面粉、一大把的糖、半勺的酵母粉,加入清水,和成面團(tuán),醒發(fā)2個小時,然后揉成光滑的面團(tuán)。
再把紅面團(tuán),搓成長條,切成小劑子
搟成餃子皮折疊起來,用筷子從中間按壓
用刀切開,分成兩半,取一半,從頭卷到尾
就做成玫瑰花的樣子了
取綠色的團(tuán)成,切劑子,同樣也搟成餃子皮,如圖,切成長三角,用它做成葉子
切好給它像圖片一樣的擺放好
玫瑰花底部沾上點(diǎn)水,放在葉子上,就做好了
就是這樣的順序,全部做好
上蒸鍋,水開蒸20分鐘,這就是蒸熟之后的樣子哦
是不是很好看呢?
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