網(wǎng)友問(wèn)：聽(tīng)說(shuō)蒲公英泡水喝，對(duì)肝臟好，但不知道是用蒲公英根，還是用蒲公英的葉子呢？
蒲公英，又叫婆婆丁、奶汁草、黃花地丁，尿床草等，是藥食兩用的植物。
人們經(jīng)常是食用其葉子，對(duì)于根莖大多是扔掉、或者沒(méi)有挖出來(lái)的。
其實(shí)，蒲公英根的藥用價(jià)值很高，尤其對(duì)保肝護(hù)肝，效果顯著。
所以，肝不好的人用蒲公英根泡水，是非常不錯(cuò)的選擇，但同樣，還是有一些禁忌的，一起來(lái)了解一下吧！
蒲公英根莖，對(duì)于保肝護(hù)肝，效果顯著
蒲公英根部對(duì)于保肝護(hù)肝排毒有大大的作用?？杀８?，清肝毒，預(yù)防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營(yíng)養(yǎng)品。
蒲公英根對(duì)動(dòng)物急性肝損傷有保護(hù)作用。蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線(xiàn)粒體的損傷 ,解除抗菌素作用后所釋放的內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強(qiáng)肝臟再生能力。
北京衛(wèi)視《我是大醫(yī)生》曾報(bào)道，蒲公英根泡水，可排肝毒，預(yù)防肝損傷，尤其對(duì)酒精性肝損傷，效果顯著，所以在保肝護(hù)肝這方面，首選蒲公英根。
除此之外，蒲公英根還有以下作用：
1、抗菌:50%鮮草汁用平板挖溝法,對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法,對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
2、抗真菌:水浸液用試管稀釋法,1:4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌,紅色毛癬菌等有抑制作用。
3、抗腫瘤:蒲公英熱水提取物30~40mg/kg腹腔注射,對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11~20天給藥有抑瘤作用,對(duì)接種后的1~10天給藥無(wú)效,其抗腫瘤作用類(lèi)似香菇多糖,是通過(guò)免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。另外,本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
教你：蒲公英根茶制作方法
1、野生的蒲公英根莖，清洗干凈，注意一定要多清洗幾遍，以免殘留泥沙；
2、洗凈的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；
3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫；
4、冷涼后的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
此方法制成的蒲公英根茶，比直接曬干的蒲公英根口感更好，并且容易沖泡，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易泡出，可謂色香味俱全。
蒲公英微寒，搭配刺玫花，更適宜冬季飲用
取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g，做成蒲公英刺玫茶包即可。取一包，熱水沖泡代茶飲，即可。
蒲公英性質(zhì)微寒，所以搭配性質(zhì)溫和的刺玫花，對(duì)于護(hù)肝養(yǎng)胃，效果加倍，尤其是脾胃虛寒者更適宜飲用，在寒冷的冬季，這樣搭配飲用更佳溫和！
刺玫花味辛、甘，性微溫。強(qiáng)肝養(yǎng)胃、調(diào)經(jīng)活血、促進(jìn)血液輪回，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效，可以護(hù)肝養(yǎng)肝，同時(shí)還可以暖胃、養(yǎng)胃。
喝酒者，蒲公英根搭配玉蘭根，不僅護(hù)肝，還可以預(yù)防痛風(fēng)
取蒲公英根和玉蘭根，按照1:1的比例，搭配成蒲公英玉蘭根茶，熱水沖泡代茶飲，即可。
玉蘭根，藥用價(jià)值很高，有很好的保肝作用，其可其加速磷脂合成的膽堿存在，因而可加速細(xì)胞修復(fù)速度，對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對(duì)化學(xué)性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護(hù)作用。
此外，玉蘭根具有綜合調(diào)節(jié)身體代謝的功能，可明顯改善由高嘌呤飲食引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，減少痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)，同時(shí)降血脂，調(diào)節(jié)身體代謝。
研究發(fā)現(xiàn)，玉蘭根能夠?qū)θ吆喜⒏吣蛩岚Y有很好的調(diào)理效果，能夠降低尿酸，降低三高，是難得的能夠同時(shí)降低四高的健康食物。
二者搭配，不僅可以護(hù)肝、預(yù)防肝損傷，還有降尿酸、防痛風(fēng)的效果，更適合喝酒者作為日常代茶飲。
蒲公英根雖好，也有禁忌
1、不要一次性過(guò)量飲用
用蒲公英根泡水喝，一次都不能飲用太多，過(guò)量飲用，易造成腹痛、腹瀉！
2、患有低血壓的人不要喝
蒲公英根泡水，有一定的降壓效果，所以低血壓者最好不要飲用。
3、患有陰寒證者，不能飲用
陰寒患者的身體不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長(zhǎng)體質(zhì)差，這個(gè)時(shí)候如果使用性寒的蒲公英來(lái)進(jìn)行治療，病情得不到好轉(zhuǎn)反而會(huì)出現(xiàn)副作用，身體體質(zhì)變差食欲也會(huì)下降。
4、對(duì)蒲公英過(guò)敏者，不能飲用
這一點(diǎn)無(wú)需多言，雖然鮮有人對(duì)蒲公英過(guò)敏，到萬(wàn)事非絕對(duì)，還是有極少數(shù)人對(duì)于蒲公英會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，如食用蒲公英之后身體出現(xiàn)小疙瘩或者瘙癢癥狀，這些都是屬于過(guò)敏的情況，一旦出現(xiàn)過(guò)敏狀況就不應(yīng)再食用了。
蒲公英為臨床醫(yī)生常用之藥，應(yīng)用頗為廣泛，且藥源充足，易于采集，炮制簡(jiǎn)單，無(wú)毒副作用，其效神奇。
正如《本草新編》謂'至賤而有大功'！
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