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在春裝換上之前，廚房小白們也能好好勝任的蔬菜丸子，已經(jīng)給你們準(zhǔn)備好了。

過年時(shí)家里親友帶著娃來做客時(shí)，我都是靠它來騙小朋友多吃蔬菜的，一試一個(gè)準(zhǔn)。

美麗、低脂、好吃、零失敗。

這四個(gè)關(guān)鍵詞一出，大人們也無法不心動(dòng)。

五顏六色的營養(yǎng)“小炸彈”，能把你喜歡的蔬菜都包裹上，脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡蘿卜、還有菠菜和雞蛋。

用小小的餛飩皮裹住，蘸著料吃，一口一個(gè)春天。

大人或孩子，都快快樂樂地多吃蔬菜吧。

乖。

1、準(zhǔn)備1把菠菜、1把豆芽、1把泡發(fā)好的黑木耳、1根去皮的胡蘿卜。將洗凈的菠菜和木耳分別焯水并擠出多余水分。

2、將胡蘿卜和木耳切成絲，菠菜切成段備用。

3、2個(gè)雞蛋打散，倒入熱油鍋，中火炒熟，盛出備用。

4、鍋中倒入少許油，油溫七成熟時(shí)放入胡蘿卜、菠菜、木耳、豆芽翻炒均勻，再加入雞蛋，1/4勺鹽、1勺生抽、1/2勺蠔油和1/4勺五香粉，炒勻盛出，蔬菜餡完成。

5、挖2勺蔬菜餡包入餛飩皮，折起餛飩皮的4個(gè)角并慢慢收攏（我這里用了大概16張餛飩皮）。

6、放入蒸籠，大火蒸5分鐘即可。

*再調(diào)個(gè)萬能蘸料：

生抽半勺 醋1勺 蒜末少許 小米椒粒少許，調(diào)勻。

今天有沒有乖乖吃蔬菜？