冬季來臨，天氣寒冷，這時我們的腸胃更需要保護(hù)，切忌貪吃辛辣油膩食品，建議多喝粥以潤養(yǎng)肺燥，是冬季養(yǎng)生的最佳選擇。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到“五谷為養(yǎng)”的說法，可見五谷是養(yǎng)脾胃的好食材，五谷的種類和做法有很多，各種五谷搭配熬粥喝，補(bǔ)充水分的同時還能溫暖脾胃。

素食君推薦9款養(yǎng)生粥，潤肺強(qiáng)免疫~

 胡蘿卜山藥粥 

-材 料-

大米100g、胡蘿卜50g

山藥150g、香菜3棵

鮮蔬粉、鹽適量

-做 法-

1. 將淘好的大米放入砂鍋，加入純凈水，大火燒開；

2. 胡蘿卜洗干凈切成小丁；

3. 山藥去皮洗干凈，切成小塊；

4. 砂鍋燒開以后，下入胡蘿卜丁、山藥塊；

5. 攪拌均勻再次燒開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；

6. 香菜洗干凈切碎；

7. 大米煮開花放鮮蔬粉粉和鹽調(diào)味；

8. 關(guān)火，下入香菜碎，攪拌均勻即可。

 黑小米青菜粥 

-材 料-

黑小米半碗

青菜1棵、鹽適量

-做 法-

1. 黑小米清洗干凈；

2. 鍋中加入清水燒開，倒入清洗好的黑小米，大火燒開之后轉(zhuǎn)為中小火熬20分鐘；

3. 青菜清洗干凈切碎；

4. 20分鐘之后粥已經(jīng)熟了，倒入切好的青菜葉，鍋再次煮開之后關(guān)火；

5. 加入一點點食鹽來調(diào)味即可。

 養(yǎng)元益腎粥 

-材 料-

紫糯米80g、糯玉米40g

黑豆30g、黑芝麻20g

蓮子30g、紅糖適量

-做 法-

1. 把所有食材洗凈后，倒入電飯煲；

2. 加入適量清水；（一般為米量的3倍高度左右）

3. 電飯煲按下煲粥鍵，時間約為1小時；

4. 粥煲好后打開蓋子，趁熱加入紅糖攪拌均勻即可。

 紅豆蓮子百合粥 

-材 料-

大米20克、紅豆30克

蓮子20克、百合10克

冰糖適量

-做 法-

1. 鮮百合用開水焯一下?lián)瞥鰝溆?，這樣可以去除苦味；

2. 紅豆提前浸泡一夜，開鍋后倒入鍋中，開鍋轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘；

3. 放入大米不停攪拌至開鍋；

4. 倒入蓮子，熬煮20分鐘；

5. 此時的粥已經(jīng)很濃稠，倒入百合煮5分鐘；

6. 最好倒入冰糖，熬化即可。

 紅豆薏米藜麥粥 

-材 料-

紅豆40克、薏米40克

藜麥30克、大米100克

紅棗8顆、枸杞10克

冰糖30克

-做 法-

1. 將雜糧提前 12小時浸泡；

2. 將泡好的雜糧放入電飯鍋，放1500毫升水，啟動煮粥程序1.5小時；

3. 放入冰糖煮1小時后放紅棗；

4. 煮好后加枸杞子即可。

 紅薯小米粥 

-材 料-

小米100克、紅薯一根

紅棗八顆、紅糖適量

-做 法-

1. 小米洗凈。放足量的冷水，大火煮；

2. 紅薯洗凈去皮，切小??；

3. 將紅薯放入砂鍋中一起煮。大火煮開轉(zhuǎn)小火。煮到小米開花，紅薯軟爛；

4. 紅棗去核，切條兒。加入鍋中。繼續(xù)小火煮；

5. 按著個人口味紅糖；

6. 再燜煮個幾分鐘就可以關(guān)火啦！

 黨參黃芪薏米粥 

-材 料-

黨參10克、薏米15克

黃芪10克、紅棗3顆

小米20克

-做 法-

1. 食材浸泡1-2小時；

2. 泡好的食材放到養(yǎng)生壺中，加水。用煲粥功能；

3. 煮好加點鹽調(diào)味即可。

 玉米枸杞粥 

-材 料-

鮮玉米1根

玉米碴100克

枸杞20克

-做 法-

1. 將玉米碴倒入水中攪拌洗凈；

2. 玉米碴倒入鍋中小火煮3分鐘；

3. 再倒入玉米粒和枸杞再煮5分鐘；

4. 養(yǎng)生玉米粥完成啦。

 蓮子板栗粥 

-材 料 -

板栗150g、紅豆150g

糯米50g、蓮子60g

花生60g、紅糖粉30g

-做 法-

1. 將花生、蓮子、紅豆、糯米倒入碗中，加入清水浸泡20分鐘；

2. 栗子切出十字刀口，放入熱鍋中翻炒至外殼裂開；

3. 栗子剝開，切小塊備用；

4. 將泡好的材料、栗子和水倒入鍋中，蓋上蓋子，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮50分鐘左右；

5. 最后加上適量紅糖粉調(diào)味即可。