脂肪肝是人體內部肝細胞被危害，脂肪不能被有效代謝，導致累積，形成脂肪肝，我們國家的脂肪肝病人有逐年升高的趨勢，脂肪肝不注意，就有可能進一步引起肝硬化，甚至是肝癌，嚴重危害我們的健康！
脂肪肝如何確診？脂肪肝屬于一種常見的彌漫性肝病，可以通過超聲、CT、MRI來綜合確診。過去，一般使用肝穿刺檢查確診，但是更普遍受到病人使用的是超聲、CT、MRI。
得了脂肪肝，飲食很重要，3種食物千萬別吃1. 酒類喝酒后酒精進入到體內，其大部分都需要經過肝臟的分解和代謝，而這對于本身肝臟功能受到損傷的脂肪肝患者來說這危害是很大的，因此脂肪患者一旦確診，第一件事就是及時戒酒。2.油膩煎炸類食物由于脂肪肝本身會對脂質的代謝產生障礙，如果飲食攝入過多的脂質，就會導致肝臟脂肪堆積，從而加重脂肪肝的病情。
2. 含蛋白質高的食物脂肪肝患者的代謝功能會出現(xiàn)下降，如果這個時候繼續(xù)攝入高蛋白的食物，就會導致血氨上升，肝臟不能及時的將其轉變成尿素，就會引發(fā)肝昏迷等反應，這對脂肪肝的恢復危害是很大的，所以建議脂肪肝患者盡量少吃海參、蝦以及牛肉等食物。
脂肪肝的“死對頭”，飯后吃一點，加速燃脂遠離脂肪肝黑蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
肝臟具有調節(jié)血氣的作用。紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，并提高體內單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。
苦芥麥是一種粗糧食物，泡茶喝，口感清香，含有豐富的膳食纖維，有利于肝臟的修復，促進肝臟的代謝。
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