小一點的時候，不懂得做菜，也不懂得哪些菜更容易熟，那些菜更不容易熟，在這一點上，對于肉菜的反應格外的明顯，我總覺得只要是肉的菜，就一定很難熟，但是事實上并不是。一般情況下，肉絲或是肉末都是非常好熟的。
今天要分享給大家的是雞蛋肉餅，這其中的肉就是用的肉末，很好熟，也很容易做，我們開始今天的分享。準備食材：肉、雞蛋、生粉、蒜末。1、
將雞蛋打散，進行充分的攪拌；將準備的肉切成肉末，在將肉放入雞蛋液中，進行充分的攪拌。2、
將準備好的蒜末放在蛋液和肉末中。3、
適當?shù)脑谄渲屑尤胍恍┫帖}。4、
再在其中加入些許的雞精。5、
加入適當?shù)尼u油。6、
在倒入些許的清水。7、
將準備好的面粉撒入其中，進行充分的攪拌。8、
將準備好的雞蛋肉末攥成餅狀，起鍋燒油，放入鍋中，進行煎炸，直至雙面呈現(xiàn)金黃色后撈出。這樣，這道雞蛋肉餅就做好了，希望你們喜歡。晚飯全靠它了！！
