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紅薯從小吃到大都不膩，這是為什么呢？因?yàn)榧t薯不僅好處而且還有豐富的維生素、膳食纖維。秋季吃紅薯養(yǎng)生好處多多，大家一定要知道這些知識為家人的健康保駕護(hù)航。
通便排毒
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
美容瘦身
紅薯中熱量低，脂肪少，很符合減肥人群的基本要求，并且紅薯中含有的膳食纖維豐富，能起到飽腹作用，將紅薯當(dāng)主食食用，能夠有效減少其他食物攝取，阻止糖類變成脂肪，達(dá)到減肥的目的；并且紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效保護(hù)人體皮膚，預(yù)防過早衰老。
保護(hù)心血管
紅薯中的鉀元素，葉酸，維生素A和維生素B，胡蘿卜素均能幫助預(yù)防心血管疾病。胡蘿卜素和維生素C能夠幫助抗直至氧化，預(yù)防動脈粥樣硬化；鉀元素有助于人體細(xì)胞液和電解質(zhì)平衡；葉酸和維生素B6幫助降低了血液中的高半胱氨酸水平。
增強(qiáng)免疫力
人的體內(nèi)葉酸含量過低容易加重得癌癥的風(fēng)險，紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強(qiáng)效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。
保護(hù)視力
紅薯所含有的其他抗氧化劑（如維生素C和維生素E）能促進(jìn)眼睛健康，防止退行性損傷。
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