白酒作為我國最古老的飲品之一，發(fā)展到今天，白酒已經(jīng)滲透我們生活的方方面面，不僅能充當(dāng)我們?nèi)粘Ｉ缃坏拿浇?，還能幫助我們排憂解難。
隨著白酒在日常生活中的地位越來越高，需求也越來越大，白酒市場也開始活躍起來，出現(xiàn)一片欣欣向榮的景象，但是隨之而來的便是各種假酒，酒精勾兌酒破壞此景象，因此廣大酒友還是要在選酒時多花一點心思。
那么怎樣才能買到純糧好酒呢？為了幫助酒友們解決問題，筆者專程咨詢了一位酒廠工作30余年的釀酒老師傅，從他口中得知，酒瓶上只要有這3個”記號“，全都是100%的純糧好酒，再便宜也能放心大膽的喝。
第一個記號，配料無添加劑
這是我們?nèi)粘ＹI酒很容易忽略掉的，其實白酒的配料表可以看出很多東西，如果白酒的配料表上標(biāo)有水、高粱、小麥等字眼，這都是由純糧釀制而成的，不含別的添加成分，品質(zhì)都是可以信賴。
反之瓶身上有食用香精等，購買時一定要謹慎，這類都是酒精勾調(diào)出來的，品質(zhì)差不說，長期飲用對我們的身體也不好。
第二個記號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不是20821或者是20822
經(jīng)驗豐富的老行家買酒時一定會看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，我國十幾種香型的白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的，但是只有20821和20822是勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)，因此大家在買酒時一定要避開這2個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
同時筆者還幫大家羅列了不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有需要的酒友也可收藏使用。
第三個記號，純糧酒分等級
我國的純糧酒劃分為6個等級，但最常見的是”特級、優(yōu)級、一級“這三種等級，等級越高證明品質(zhì)越好，同時也建議大家低于二級以下的盡量少喝，如果買酒時遇到?jīng)]有標(biāo)準(zhǔn)等級，很有可能是酒精酒，因此也要謹慎。
看到這里，大家對如何選購純糧酒也有了一定了解，當(dāng)然還有部分酒友會覺得很麻煩，有沒有可以直接入手的好酒呢？
答案可能是有的，不妨來看一下圈內(nèi)人士公認的這2款酒，全是100%純糧釀制，價格也不貴，百元左右就能入手，因此也很適合作為日常的口糧酒來飲用。
第一款：漢臺祝公酒
這是由”王茅“傳人王正賢傾注畢生心血打造的一款優(yōu)級醬酒，品質(zhì)非凡，價格實惠親民，因口感與茅臺有幾分像相似，得到了廣大酒友的認可，也常被夸贊為”酒中小茅臺“。
此酒選用的是有機紅纓子高粱為原料，此高粱營養(yǎng)豐富，出酒率也不錯，加上”12987“大曲坤沙技藝精心釀制后，口感純正，茅香味十足，懂行的酒友們都知道這幾乎與茅臺釀制過程一般無二。
到這里還沒有結(jié)束，此酒還要經(jīng)過6年時間的沉淀，與10年老酒勾調(diào)后才能包裝上市，彼時，老酒風(fēng)范更加濃郁。
此酒茅香味十足，飲用口感極佳，喝起來醇厚綿甜，淡黃色的酒液舌尖滑落，絲滑入喉，感覺不到一點刺激性，飲后回味甘甜，留香持久，讓人十分陶醉。
第二款：白云邊
作為湖北知名的兼香型白酒，此酒是國家認定的”馳名雙標(biāo)“，品質(zhì)自然值得信賴，當(dāng)湖北當(dāng)?shù)赜谐叩娜藲?，實惠的價格，也是多數(shù)酒友家中常備的口糧酒。
該酒在口感上雜糅了醬、濃香型白酒的風(fēng)格，飲用口感也是別具一格，喝起醬濃協(xié)調(diào)，較為綿甜，適口性強，飲后不禁讓人眼前一亮。
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