小鹽和胡椒土豆
配料:小土豆，半斤，適量油，適量鹽和胡椒粉，2個(gè)洋蔥，適量孜然粉
1。洗土豆，放入鍋里，加水，煮或蒸土豆
2。用冷水清洗煮熟的土豆，冷卻下來(lái)，然后去皮，用刀子或其他器具碾碎土豆。
3 .鍋里燒開(kāi)油，倒入小土豆，煎至兩面金黃，然后加入鹽、胡椒粉和孜然粉(一點(diǎn)點(diǎn))
4。離開(kāi)鍋前撒上蔥花。
鹽胡椒小黃魚
配料: 400克黃魚、胡椒、1湯匙鹽和胡椒、半個(gè)檸檬、適量油、料酒、適量鹽
1。小黃魚到內(nèi)臟，到魚鱗
2。將料酒和胡椒倒入碗中，拿一點(diǎn)檸檬汁，腌15分鐘
3 .油在鍋里燃燒，腌制的小黃魚放入鍋里煎至金黃色。
4。繼續(xù)用小火慢慢煎炸，然后在8分鐘烹飪時(shí)將鹽和胡椒撒出鍋。
胡椒豬排
配料: 300克豬排，適量的油，適量的鹽，2勺料酒，1個(gè)雞蛋，8g面粉，5g淀粉，適量的鹽和胡椒，適量的姜和蒜，以及1勺醬油。
1。清洗肋骨并在溫水中浸泡15分鐘以去除血液
2。將料酒、生姜和大蒜、醬油和少量鹽加入碗中，加入排骨，然后抓好
3 .加入另一個(gè)雞蛋，加入淀粉和面粉，充分均勻地抓
4。燒鍋里的油。油熱后，加入腌制的排骨，油炸至金黃色。
5 .煎至熟，然后撒上切碎的蔥、鹽和胡椒食用。
鹽胡椒雞翅
配料: 1斤雞翅、適量的油和鹽、10g淀粉、3勺料酒、適量的姜和大蒜、2塊天竺葵、10塊胡椒和2勺熏肉。
1。清洗雞翅，用小刀在雞翅兩側(cè)畫幾把小刀，這很方便品嘗。
2。將料酒、姜片、花椒、大蒜、鹽、醬油和淀粉放入碗中，均勻摩擦雞翅，腌制30分鐘。
3 .將油倒入鍋中，然后均勻地放入雞翅，用中、小火煎，翻炒至金黃色，然后繼續(xù)煎。
4。繼續(xù)油炸，直到雞翅完全煮熟，然后將鹽和胡椒撒出鍋
鹽胡椒酥蝦
材料:蝦1斤，鹽和胡椒2湯匙，油適量，淀粉15g，面粉50g，生姜和大蒜適量，胡椒1茶匙，料酒2茶匙
1。清洗蝦，切斷蝦槍，去掉蝦線
2。然后加入料酒、鹽、姜和大蒜，腌制10分鐘
3 .將面粉和淀粉混合成面糊，將蝦裹在一層漿糊中
4。將油放入鍋中，加熱油，將裹好的蝦放入鍋中，油炸至熟，然后油炸脆。
5 .趁熱取出，然后放入鹽和胡椒，搖動(dòng)幾次使鹽更均勻，最后撒上一些蔥
鹽和茄盒
材料:茄子2個(gè)，豬肉糜250 g，鹽和胡椒適量，淀粉30g，雞蛋1個(gè)，面粉30g，鹽3g，料酒2個(gè)瓷勺，醬油2勺，洋蔥、生姜和大蒜適量，油適量
1。茄子洗凈，切成圓形切片。第一個(gè)切片沒(méi)有被切掉，第二個(gè)切片被切掉，兩個(gè)切片被分成一組。
2。加入碎肉、洋蔥、生姜和大蒜、料酒、鹽，攪拌均勻。
3 .取適量的碎肉，夾在番茄夾中間，制成一個(gè)番茄盒子。
4。拿一個(gè)小碗，倒入面粉、淀粉、雞蛋，加入少量清水制成面糊。
5 .將準(zhǔn)備好的番茄盒子滾入面糊中
6 .加熱鍋，燒油。油熱的時(shí)候，將裹有面糊的番茄盒子油炸。
7。煎至金黃色，然后取出鍋，控制油，撒上鹽
本文圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
聯(lián)系客服
