從小到大都超喜歡吃自家曬的蘿卜干，曬好的蘿卜干用熱水泡一泡，再拌一拌，香辣脆爽又開胃，配粥配米飯配饅頭都很絕~
食材：蘿卜干，八角，花椒，香葉，辣椒面，芝麻。
調(diào)個料汁：熱鍋涼油放入八角、花椒、香葉小火炒香后撈出料渣，將料油倒入裝有辣椒面和芝麻的碗中，加入3勺生抽、2勺醋、半勺鹽、半勺糖攪拌均勻。
蘿卜干倒入熱水泡軟清洗干凈擠干水分，將調(diào)好的料汁倒入蘿卜干中拌勻即可。
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