棚內(nèi)濕度各個時期也是有不同要求的。大致可以分三個階段:升溫到花序分離期、花期、果實生長期。
1.升溫到花序分離期
一般要求高濕度,相對濕度達85%以上,應(yīng)經(jīng)常往樹體噴水使其保持足夠的濕度。特別是采用取暖設(shè)施的大棚,更要注重這一點。因為,現(xiàn)有的棚內(nèi)管理模式勢必使棚溫升得快,而地溫卻普遍較慢且偏低。根系活動慢,地上和地下不協(xié)調(diào)。所以,當棚內(nèi)濕度低時樹體容易出現(xiàn)生理性缺水現(xiàn)象,從而導(dǎo)致開花較不整齊,或部分芽產(chǎn)生干枯現(xiàn)象。但是到了花序分離期時則要開始將濕度進行控制,這時要將地膜蓋好,控制地面水分蒸發(fā),加強通風(fēng)排濕,避免到花期時,夜間濕度過大,造成灰霉病菌大量繁殖浸染,發(fā)生嚴重的花腐病。
2.花期
對濕度要求較為嚴格,相對濕度般在50%-60%。濕度過低,花藥不易開裂,花粉難于散出,不易授粉;雌蕊容易失水老化,不易受精,影響坐果。濕度過高,花藥也不容易開裂釋放花粉,影響授粉,同時易感染花腐病,損失嚴重。這段時期最關(guān)鍵是白天加強通風(fēng)排濕,濕度過大時,白天可以有針對性地應(yīng)用幾次短期高溫后放風(fēng)排濕的方法,這樣較易于調(diào)整濕度;當白天濕度過低時,要向樹上噴霧增濕,在水中兌人部分營養(yǎng)制劑效果更好。
3.果實生長期
謝花后要將濕度上調(diào)至70%-85%,并且視土壤含水情況,及時澆水并要澆透。澆水時間的早晚和量的多少與坐果率的高低存在一定的關(guān)系;澆水越早,越不易產(chǎn)生旱黃落果,坐果率越高。若要生產(chǎn)高品質(zhì)果,可以適當推遲澆水時間,讓其自然疏果,但有時較難掌握。從此時起,特別是硬核期后更要保持土壤水分,直至果實采收;如果土壤忽干忽濕,極易造成果實轉(zhuǎn)色膨大期時裂果現(xiàn)象的嚴重發(fā)生; 因此,此時保持相對高一點的土壤水分是預(yù)防嚴重裂果現(xiàn)象發(fā)生較為有效的方法,并且果實表光亮麗、有硬不易軟、單果重增加,效益高。轉(zhuǎn)色膨大期若遇到的降溫雨雪天氣,即使土壤水分保持得較為均衡,發(fā)生裂果的現(xiàn)象也會較為嚴重,主要因為環(huán)境溫度的急劇變化所引起;發(fā)生這種情況一般是在早晨將保溫材料卷起后,棚溫短時間降低,或夜間雨雪時將保溫物卷起,棚溫隨之下降,造成果實溫度降低,待棚溫急速上升時便極易裂果。所以,棚內(nèi)有加溫設(shè)施的要進行加溫,減輕外界溫度對棚內(nèi)的影響,盡可能降低損失。
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