孩子的智力發(fā)育除了與遺傳、環(huán)境因素有關(guān)外，食物營養(yǎng)的作用同樣不容忽視。于是，很多家長紛紛花大錢，盲目地為孩子買營養(yǎng)保健品，卻忽略了生活中的一些優(yōu)質(zhì)補腦食物。
今天，小編就為大家介紹8種生活中常見的，有益于孩子大腦健康發(fā)育的食品。家長們趕緊收藏起來吧。
雞蛋
眾所周知，雞蛋中含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但很少人知道，雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。
如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。
牛奶
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，是維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
魚肉
在很多兒童營養(yǎng)飲食菜譜中，魚是首推促進孩子智力發(fā)育的食物。特別在魚頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源。
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
同時，魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源 ，對孩子大腦和眼睛的良好發(fā)育能起到重要作用。
蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。
攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
胡蘿卜
我們都知道，胡蘿卜中胡蘿卜素含量極高，當胡蘿卜素進入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A、維生素B1、B2，是膳食中維生素的重要來源之一。
比如，當人體缺乏維生素B1，會發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。因此，食用胡蘿卜對孩子健腦同樣起著不可替代的作用。
大豆
大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
所以，孩子常吃豆類食品有益于大腦的發(fā)育。
燕麥
很多家庭中，燕麥常常存在于孩子的營養(yǎng)早餐的食譜中，父母這樣做是完全正確的。因為燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，能為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
獼猴桃
有資料顯示，全世界消費量最大的水果中，獼猴桃名列前茅，且實際營養(yǎng)最為豐富全面，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
其一，獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高；其二，它還是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。另外，獼猴桃中富含的維生素C還能有效緩解抑郁，減輕壓力。
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