春天容易讓人犯困，做事情沒(méi)精神，感到乏力，晚上又睡不好，經(jīng)常失眠，你是不是這樣呢？建議大家做到早睡不熬夜，還要多補(bǔ)鉀，對(duì)解決春困有一定的幫助，也對(duì)身體有益。
春天常失眠，多吃這5種食物，每晚睡得好，精神飽滿一整天！快來(lái)看看都有哪些高鉀菜，經(jīng)常換著吃，白天不乏力。
一、黃豆
推薦食譜：黃豆?fàn)F豬皮
準(zhǔn)備適量黃豆，加水清洗干凈，再浸泡一個(gè)晚上，泡好后撈出瀝干水分。
豬皮清洗兩遍，冷水入鍋，加一勺料酒，大火煮五分鐘。煮好后撈出，將豬皮上的豬毛清除干凈。
然后將豬皮上的油脂刮掉，處理好后沖洗干凈，再切成細(xì)條。蒜片、辣椒段切好待用。
另起鍋加油，燒熱后倒入蒜片辣椒段爆香，再倒入豬皮翻炒，炒一分鐘。
接著倒入生抽、老抽翻炒均勻，再倒入黃豆翻炒均勻，加適量清水，放入八角、桂皮、香葉。
燉到黃豆熟透，加鹽調(diào)味，再倒入青紅椒，大火收汁即可。
二、紫菜
推薦食譜：紫菜蝦仁豆腐湯
大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，處理好后沖洗干凈，再瀝干水分。然后加入料酒、胡椒粉、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。
紫菜放進(jìn)碗中，加入清水浸泡三分鐘。嫩豆腐切成小塊待用。姜絲、蔥花切好待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜絲爆香，再倒入適量開(kāi)水。
煮開(kāi)后放入蝦仁、豆腐，煮到蝦仁變色，再倒入泡過(guò)的紫菜。
最后加鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋后撒些蔥花，這道菜就做好了。
三、土豆
推薦食譜：肉末土豆
土豆去掉外皮，沖洗干凈，切成薄片，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，切得越薄熟得越快。
豬肉剁成肉末；蔥姜蒜末切好待用。
炒鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入肉末，炒到變色，再倒入蔥姜蒜炒出香味。
然后加鹽、五香粉、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、雞精翻炒均勻，再加適量清水煮兩分鐘。
土豆蒸好后，快速壓成泥，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻。處理好后放進(jìn)盤(pán)內(nèi)，形狀隨自己喜歡去處理。
肉末煮兩分鐘后，倒入淀粉水勾芡。最后將芡汁澆在土豆泥上，這道菜就做好了。
四、山藥
推薦食譜：胡蘿卜木耳炒山藥
木耳加溫水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈，撕成小朵待用。
胡蘿卜、山藥分別洗凈切片，山藥切好后放進(jìn)涼水中浸泡片刻。蒜末、蔥段切好待用。
鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)后倒入山藥，大火煮一分鐘，煮好后撈出，立即過(guò)涼，再瀝干水分。
然后將木耳倒進(jìn)鍋內(nèi)，煮兩分鐘，煮好后撈出瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱后放入蔥蒜爆鍋，再倒入胡蘿卜翻炒，炒軟后倒入木耳、山藥，炒到斷生。
最后加鹽、雞精，快速翻炒幾下，這道菜就做好了。
五、豌豆
推薦食譜：豌豆炒雞蛋
準(zhǔn)備適量新鮮豌豆，去掉外殼，沖洗干凈。雞蛋打進(jìn)碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪散待用。胡蘿卜丁、紅菜椒丁切好待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒到大塊盛出。
然后倒入豌豆、胡蘿卜丁、紅菜椒丁翻炒，炒到豌豆斷生，加少許鹽翻炒均勻。
接著淋入清水翻炒幾下，再倒入雞蛋翻炒均勻，這道菜就做好了。
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