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目前，國內(nèi)抗擊疫情形勢(shì)向好，但也不能掉以輕心，不獲全勝，絕不輕言成功！

夏季炎熱

還是要做好防護(hù)

戴口罩、勤洗手、勤通風(fēng)

少出門、不聚集

同時(shí)增強(qiáng)免疫力趕走病毒。

今天

我們就來講講

如何“吃”出健康，提高身體康復(fù)率。

1、保持健康的一日三餐

疫情期間，很多人宅在家里，生活不規(guī)律。因此特別提醒大家，宅家的時(shí)候一定要有工作、學(xué)習(xí)的計(jì)劃，要保持正常睡眠，不能熬夜，保持健康的一日三餐。

特別是飲食，這里面強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，想提高免疫力，必須吃三餐，早、中、晚餐都要吃。

2、每天要吃四大類食物

也就是糧食類，包含谷薯類；蔬菜水果類；優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物類；最后是油脂類。

3、每天最好能吃12種以上食物

每天吃的食物，在這4大類中能有12種以上，就認(rèn)為你攝入的營養(yǎng)，達(dá)到了一個(gè)能夠幫助提高抵抗力的水平。

4、一周至少要吃25種以上食物

一個(gè)周吃到了25種以上的食物，就可以認(rèn)為是營養(yǎng)比較均衡。

在一天中需要150~500g的主食，包含細(xì)糧或者是粗糧，大米、白面等這樣的食材，再配合一部分的谷薯類，像紅薯、山藥、芋頭以及土豆等。

蔬菜水果類，每天必需，既補(bǔ)充了充足的維生素又能吃上我們所要的膳食纖維。

肉、蛋、奶、豆制品等好東西吃到位，其中每天肉至少要吃到100~150g，蛋吃1到2個(gè)，奶喝1到2袋，再吃一點(diǎn)豆腐，構(gòu)成了增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)組合。

最后要有一點(diǎn)點(diǎn)油脂做保護(hù)，每天2~3勺油。

 第一：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

除了食物中含有的蛋白質(zhì)，還有各種各樣的已經(jīng)凝練成制劑的蛋白質(zhì)制劑，包括大豆蛋白、乳清蛋白、乳鐵蛋白等，都是能夠提升我們的免疫功能的蛋白質(zhì)來源。

第二：維生素微量元素類

像我們所熟知的維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、B族維生素等都具有抗擊氧化的作用。此外再加上鐵和鋅，都是能幫助我們改善抵抗力的。各種各樣的蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)合成抗體，需要的就是這些維生素、微量元素作為輔酶，作為催化劑，就相當(dāng)于一個(gè)運(yùn)行的流水線需要潤滑油夠幫助履帶運(yùn)轉(zhuǎn)得更快，這是第二類的免疫營養(yǎng)素。

第三：小分子的化學(xué)物質(zhì)

第三類的免疫營養(yǎng)素就是我們所說的一些小分子的化學(xué)物質(zhì)，它比微量元素含量高，但是又比蛋白質(zhì)相對(duì)低一些，比如說深海魚油、左旋肉堿、膽堿、牛磺酸等等，都是我們所稱之為免疫營養(yǎng)素的來源。

1、分餐制

堅(jiān)持分餐制，使用公勺和公筷，減少就餐過程中，大家之間交叉的關(guān)聯(lián)，不光是能預(yù)防新冠肺炎傳播，也是預(yù)防其它疾病傳播的有效措施。

2、要把食物煮熟煮透，防疫期間盡量避免生冷的食材，對(duì)于放涼的食材，建議要回鍋后再食用。

大家一定要注意把食物煮熟煮透，建議的方式就是比平常烹調(diào)時(shí)間多加熱一分鐘。已經(jīng)熟了，再多煮一分鐘，多燉一分鐘，增加安全系數(shù)。

3、不要迷信冰箱和陽臺(tái)

冰箱和北方的陽臺(tái)都只能夠提供一定的保存溫度，特別是陽臺(tái)晝夜溫差也會(huì)有較大變化。一般來說在0℃-4℃的冰箱并不能抑制細(xì)菌的生長，所以大家一定要關(guān)注。食材囤積不宜過多，要定期更換不新鮮的。久放的蔬菜水果維生素C以及維生素B消耗非常大，有些看起來還可以，實(shí)際上營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低，有些雖然只小部分發(fā)生腐壞，也盡可能不要再食用。

讓我們科學(xué)健康飲食

加速身體康復(fù)吧！