統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，全世界每年死于癌癥的患者約700萬(wàn)，我們國(guó)家有200萬(wàn)的新發(fā)腫瘤病例，有260萬(wàn)人死于腫瘤。我國(guó)癌癥發(fā)病呈現(xiàn)的新特點(diǎn)是，以發(fā)展中國(guó)家高發(fā)癌癥為特點(diǎn)的上消化道癌癥居高不下，而以發(fā)達(dá)國(guó)家高發(fā)癌癥為特點(diǎn)的肺癌、結(jié)直腸癌及乳腺癌等也在迅速上升。

　　胃癌是目前世界癌癥發(fā)病率排名第四、死亡率第二的惡性腫瘤。2002年全世界新發(fā)胃癌病例數(shù)93.4萬(wàn)。韓國(guó)、日本、智利、遠(yuǎn)東、歐洲和俄羅斯為高發(fā)地區(qū)，2/3的胃癌患者在發(fā)展中國(guó)家，其中中國(guó)占42%。

　　為什么胃癌發(fā)病率越來(lái)越高？

　　胃癌的發(fā)生有很多原因，比較公認(rèn)的有：

　　1.經(jīng)常接觸化學(xué)致癌物：與胃癌有關(guān)的有亞硝基化合物和多環(huán)芳烴化合物。自然界存在大量的亞硝基化合物前體，這些前體物在胃的酸性環(huán)境下會(huì)合成亞硝基化合物，胃是主要的合成場(chǎng)所。如果胃黏膜發(fā)生病變，則這些致癌物會(huì)進(jìn)入胃黏膜中。試驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)這些化合物能誘發(fā)大鼠及狗的胃癌。另外這些致癌物質(zhì)存在于發(fā)酵的食物、魚露、熏制和燒烤的食品中，如果經(jīng)常吃這些食品無(wú)疑增加吸收這些致癌物的機(jī)會(huì)。

　　2.高鹽飲食：食鹽本身并不無(wú)致癌作用，但高濃度鹽造成胃黏膜損傷，使致癌物容易感染人體。

　　3.幽門螺旋桿菌感染：幽門螺旋桿菌可以引起急性胃炎，而后轉(zhuǎn)成慢性胃炎，胃黏膜被損傷，容易感染致癌物。

　　4.有癌癥家族史的人：一些癌癥患者的子女患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)明顯高出一般人群。胃癌患者的兒女遭受癌癥之害的機(jī)會(huì)是其他人的 4 倍。

　　5.吸煙：煙霧中有多種致癌物，可溶于口腔唾液中進(jìn)入胃中，已發(fā)現(xiàn)吸煙可使胃黏膜發(fā)生變化，形成腸上皮化生，這是一種癌前病變。

　　6.維生素缺乏者：瑞士專家認(rèn)為，體內(nèi)保護(hù)性維生素低的人易患癌癥。 如維生素 A 缺乏者罹患肺癌的危險(xiǎn)性增加 3 倍 ；在維生素 E 不足的人群中，口腔癌、皮膚癌、胃癌、腸癌等發(fā)病率均升高。

　　據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)資料顯示，韓國(guó)人的胃癌發(fā)病率居全球之首。從上世紀(jì)80年代經(jīng)過(guò)研究，專家們?cè)谂懦嘶?、幽門螺旋桿菌感染等影響和韓國(guó)人愛吃燒烤的因素后指出，過(guò)度攝取鹽分是導(dǎo)致韓國(guó)人胃癌發(fā)病率高的主要原因。特別是韓國(guó)人非常喜歡吃鹽漬的食品和用食鹽保存的菜肴，而這些食品和菜肴中含有大量的被認(rèn)為是胃癌發(fā)生高風(fēng)險(xiǎn)主要原因的硝酸鹽。在感染幽門螺旋桿菌的情況下，吃高鹽分的飯菜，再加上高吸煙率，這些因素結(jié)合在一起，使胃癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)大為增加，這也許就是韓國(guó)胃癌患者非常多的原因。

　　為什么胃癌患者常常是在晚期才被發(fā)現(xiàn)？

　　胃癌的早期常無(wú)特異的癥狀，甚至毫無(wú)癥狀，隨著腫瘤的發(fā)展，影響胃的功能時(shí)才出現(xiàn)明顯的癥狀，但這些癥狀也不是胃癌特有的，和胃炎、胃潰瘍相似，容易麻痹醫(yī)生和患者。據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)，胃癌患者自出現(xiàn)癥狀到看病為26.6天，首次看病到疑診84.5天，疑診到確診29.0天。就是說(shuō)患者來(lái)院就診到確診大約需要4個(gè)月。

　　確診難與胃癌檢查方法痛苦有關(guān)，常用的檢查方法有消化道造影和胃鏡，許多患者不愿接受胃鏡檢查，常常到痛苦反復(fù)發(fā)作才不得已接受。而目前沒(méi)有其他比較準(zhǔn)確又輕松的檢查方法。

　　什么樣的生活方式能夠預(yù)防胃癌的發(fā)生？

　　1.健康飲食。不吃或少吃熏制、腌制、燒烤食物，多吃新鮮蔬菜、水果。

　　2.戒煙。戒煙可以減少很多疾病的發(fā)生，對(duì)周圍人也有好處，減少二手煙的危害。

　　3.低鹽飲食。低鹽不光能預(yù)防胃癌的發(fā)生，還可以減少肺癌、口腔癌的發(fā)生，減少心血管病的發(fā)生。

　　4.保持充足睡眠。癌細(xì)胞是在正常細(xì)胞分裂過(guò)程中發(fā)生突變而形成的，而夜間又是細(xì)胞增殖的最旺盛時(shí)期。睡眠不好，機(jī)體免疫和抗病能力明顯下降，就更難控制細(xì)胞發(fā)生變異而形成癌癥。特別是熬夜者，又常以大量吸煙等提神，這就易使更多的致癌物侵入機(jī)體。

　　5.及時(shí)治療癌前病變。慢性萎縮性胃炎、慢性潰瘍、腺瘤及息肉是胃癌的癌前病變，如果發(fā)現(xiàn)有這些疾病及時(shí)治療。

　　6.保持心情舒暢。癌癥性格者患癌的危險(xiǎn)性比普通人高出 3 倍以上， 這種性格之人性格多內(nèi)向，常過(guò)度克制、壓抑自己的悲傷、憤怒、苦悶等不良情緒，不讓其及時(shí)發(fā)泄。不良情緒長(zhǎng)期作用于人體會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，降低免疫功能，從而給癌癥以可乘之機(jī)。所以，保持心情舒暢，及時(shí)發(fā)泄不良情緒對(duì)于防癌很重要。

　　目前胃癌最有效的治療方法是什么？

　　目前胃癌最有效的治療方法仍然是手術(shù)，我國(guó)由于早期發(fā)現(xiàn)的胃癌少，手術(shù)技術(shù)不夠先進(jìn)，術(shù)后5年生存率在40%左右。日本是胃癌高發(fā)國(guó)家，很注意查體，早期胃癌比率高，手術(shù)后5年生存率在65%左右。可見定期查胃鏡，及早發(fā)現(xiàn)胃癌很重要。

　　化學(xué)藥物是除手術(shù)外胃癌的主要治療辦法，手術(shù)前、后，均可輔助化療以提高手術(shù)切除率，減少?gòu)?fù)發(fā)率及提高生存率，對(duì)不能手術(shù)、根治術(shù)后復(fù)發(fā)或探查的患者，化療則是綜合治療的主要方法。

　　第一次接受化療的癌癥患者，為什么常常沒(méi)有不適反應(yīng)？

　　胃癌化療常用的方案中主要有5-氟尿嘧啶、紫杉醇、奧沙利鉑等。這幾種藥物的消化道副反應(yīng)在化療藥里是比較輕的，只要按照原則處理，初次化療的患者都會(huì)比較順利地完成化療。隨著化療次數(shù)的增加，患者體質(zhì)下降，加上對(duì)化療的恐懼心理，后面的療程會(huì)感覺更難受。

　　晚期胃癌患者接受治療中應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

　　晚期胃癌患者接受治療中保持體力是最主要的問(wèn)題，因?yàn)槲赴┑男g(shù)后復(fù)發(fā)率很高，意味著不是只完成4-6個(gè)周期的化療就可以萬(wàn)事大吉，也許很快就發(fā)現(xiàn)腫瘤進(jìn)展，需要做新的治療，需要更換新的化療方案，這時(shí)候有好的體力尤為重要。

　　胃癌患者手術(shù)后一般胃大部分切除，吸收不好，因此如何讓病人很好地吃飯、很好地吸收是難點(diǎn)。一般主張讓病人少吃多餐，每頓飯少吃些，每天4-6頓飯，正餐之間加酸奶或蛋糕，睡前加牛奶或蘇打餅干，平時(shí)多喝粥，以小米粥為好，小米有健胃的作用，還可以加紅棗、薏仁米，薏仁米有健脾功能。