木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且還有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各種酶元素，維生素（維他命）及礦物質(zhì)，而最豐富的維生素是維生素A、復(fù)合維生素B、維生素C及維生素E。它具有高纖維、低卡路里的特點(diǎn)，可是減肥者的一大佳物哦。木瓜與酸奶結(jié)合，有養(yǎng)顏美容、滋潤肌膚、消除疲勞、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、減肥消脂等功效。因此，這可是一道不可錯(cuò)過的秋季減肥佳品。
材料：木瓜半個(gè)、酸奶適量。
做法：
1.將半個(gè)木瓜去皮、去籽，切小塊；
2.將切成小塊的木瓜洗凈；
3.切好的木瓜放入攪拌機(jī)里攪拌；
4.再根據(jù)自己喜好倒入原味酸奶，大致倒入250cc即可；
二、南瓜濃湯
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)非常豐富。瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。
材料：南瓜泥、洋蔥、小麥面粉、芹菜、胡蘿卜、面包、黃油、水、淡奶油。
做法：
1.先把黃油放在小奶鍋里加熱融化后，然后放入洋蔥炒約半分鐘，再加入面粉和芹菜炒一會(huì)兒；
2.再加入南瓜泥和水，在湯汁燒開后放入胡蘿卜塊，轉(zhuǎn)小火慢煮約10分鐘至湯濃郁，過程中可以用勺子攪開南瓜泥，使湯均勻無顆粒；
3.熄火，加入奶油攪拌均勻；
三、雪梨南杏瘦肉湯
干桂圓肉有補(bǔ)心脾、益血?dú)獾淖饔?，是風(fēng)味甜美且營養(yǎng)價(jià)值極高的中藥，對于思慮過度，勞心傷脾、失眠健忘、食少體倦、貧血氣弱者而言，有很好的滋補(bǔ)效果。
蓮子，鮮者甘、平澀、無毒；干者甘、溫澀、無毒。清心醒脾，補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾開胃，止瀉固精，益腎止帶。為了食用方便，最好購買鉆心蓮子，這樣沒有苦味，省工省時(shí)味道好。
南杏仁，含豐富蛋白質(zhì)、植物脂肪，有潤燥補(bǔ)肺滋養(yǎng)肌膚、減肥的作用。
蜜棗屬于干果類，用割棗機(jī)，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞；棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用；棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲，對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
材料：豬肉、雪梨、小麥面粉、蜜棗、南杏仁、桂圓、蓮子、食鹽、水。
做法：
1.所有藥材用水略沖；雪梨去芯切塊；
2.瘦肉放進(jìn)沸水中略煮后撈起以去血水，切塊；
3.燒一鍋水，水沸騰后把所有材料放進(jìn)去，先以大火沸煮20分鐘，再改用中小火慢熬2個(gè)小時(shí)即可，吃時(shí)加適量鹽；
4.加入面條，待湯滾起即可。
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