經(jīng)常有人疑惑，每天都刷牙，并且很少吃糖等會損傷牙齒的食物，但還是長了蛀牙，這是為什么呢？胡永壽認(rèn)為，這可能主要和刷牙不當(dāng)有關(guān)，臨床上，大多蛀牙患者都或多或少存在“不會刷牙”的問題。

　　唾液中的蛋白質(zhì)、細(xì)菌及食物碎屑等在牙面上形成一層粘性薄膜，成為細(xì)菌生長繁殖的環(huán)境，此稱為牙菌斑?！把谰咧械募?xì)菌是導(dǎo)致齲齒和牙周病發(fā)生的主要原因?！焙缐壅f，牙菌斑容易在牙齒表面某些深的窩溝，或者不容易刷洗干凈的地方停留。食物中的糖分進入菌斑被細(xì)菌利用發(fā)酵、產(chǎn)酸，可將牙齒內(nèi)的礦物質(zhì)溶解，從而發(fā)生“蛀牙”（齲齒）。

　　而刷牙的作用就是通過機械性摩擦去除牙齒表面和縫隙中存留的的食物殘渣、軟垢、牙菌斑等。如果使用含氟牙膏，牙膏中的氟離子能抑制致齲菌的活性，促進釉質(zhì)再礦化，并增加牙齒的抗酸能力。若不使用含氟牙膏，刷牙防齲的效果則會大大降低。若刷牙不認(rèn)真，口腔內(nèi)遺留的食物殘渣仍可被細(xì)菌利用而發(fā)生“蛀牙”。另外由于菌斑在牙齒上粘附較緊，若刷牙時間不夠，也不能去除菌斑，牙膏中的氟元素也不能發(fā)揮較好的防齲作用。也就是說要保證刷牙的質(zhì)量，適宜的牙膏，刷牙的次數(shù)，刷牙的時間和刷牙方法缺一不可。

　　另外，牙齒上較深的溝裂、點隙，以及牙齒與牙齒相鄰的部位僅靠刷牙很難達到清潔的目的，“蛀牙”就可能會在這些部位發(fā)生。需要輔助另外一些防齲措施，比如，對于較深的溝裂、點隙可通過高分子材料的封閉防蛀；對于牙齒的鄰接面，可使用牙線、牙間刷等進行清潔，以彌補刷牙的不足。