近日，有新聞報(bào)道，湖南長沙的一位父親為了能讓剛出生一個(gè)月的寶寶吃上健康的奶，親自在家養(yǎng)羊，擠奶煮沸喂寶寶，現(xiàn)代社會(huì)，這種可取嗎，真的安全、營養(yǎng)嗎？
人類的乳汁含有人類生命發(fā)展早起所需要的全部營養(yǎng)成分，這是人類生命延續(xù)所必須，是其它任何哺乳類動(dòng)物的乳汁無法相比的，除非某種特殊情況下，應(yīng)選用嬰兒配方奶粉，為什么不推薦鮮牛乳或鮮羊乳呢？原因如下：
關(guān)于吸收率“誰”更勝一籌
1、人乳中的蛋白質(zhì)最適合嬰兒的生長發(fā)育，以乳清蛋白為主，乳清蛋白和酪蛋白的比例為40:60，牛乳的比例為18:82，羊乳為25:75，相對而言，羊乳的比例相對接近人乳，稍稍能比牛乳好吸收一些。雖然牛乳中的蛋白含量高但是未必吸收的好，羊乳的蛋白質(zhì)含量更為接近母乳。
2、人乳中的脂肪豐富，且含有豐富的脂肪酶，可以幫助寶寶更好的消化吸收脂肪，并且人乳中富含寶寶大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育必不可少的ARA和DHA，這是羊乳、牛乳都不具備的。羊乳的脂肪微粒比牛乳的脂肪微粒更小些，相對吸收能好那么一點(diǎn)。
3、人乳中碳水化合物較高，以乳糖為主，乳糖不僅僅提供能量，而且它在腸道中被乳酸菌利用后產(chǎn)生乳酸，可促進(jìn)腸道內(nèi)鈣的吸收，還可以抑制有害菌的生長。而牛乳和羊乳的乳糖含量都不如人乳高，相對而言羊乳的5.4略高于牛乳的3.4，也較算接近于人乳。
4、人乳中礦物質(zhì)的比例最適合寶寶的需要，由于嬰兒的腎臟功能排泄比較弱，其他食物中的礦物質(zhì)過多或過少，都不適于嬰兒腎臟的排泄以及腸道對滲透壓的耐受能力，會(huì)增加腎臟的溶質(zhì)負(fù)荷和腹瀉。就鈣磷比例來講，牛乳和羊乳相比，羊乳的比例稍接近于母乳的比例，但是含量較高。
5、人乳中的維生素易受母親的營養(yǎng)狀況影響，尤其是一些水溶性維生素，但是不管怎樣影響，總歸是有的，但是牛乳和羊乳就不一樣了，飲用之前全部都要煮沸，在加熱的過程中一些不耐熱的維生素大部分就會(huì)被破壞，如維生素B族和維生素C。
6、人乳中含有許多免疫活性物質(zhì)（包括羊乳、牛乳）但是加熱后會(huì)破壞，人乳無需加熱，這些免疫活性物質(zhì)可以被寶寶直接吸收，這一點(diǎn)，是除人乳以外沒有任何一種物質(zhì)可以代替的，關(guān)乎寶寶一生的健康，包括40歲以后對各種疾病的發(fā)病率都是有一定的預(yù)防作用。牛初乳、羊初乳都不可能實(shí)現(xiàn)。
剛擠出的羊乳煮開給寶寶喝有何不妥？
1、殺菌做不到徹底：成熱喝鮮牛奶擠出加熱煮沸沒有問題，但是對于免疫力還沒有發(fā)育完全的寶寶來講，有可能在加熱時(shí)有遺留的有害菌就會(huì)害了寶寶，自己在家加熱的設(shè)備跟專業(yè)的殺菌設(shè)備是沒法比的。
2、營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如配方奶粉，更別提人乳了，配方奶粉之所以叫做配方奶粉，就是因?yàn)閺S家在制作奶粉時(shí)充分的了解了嬰兒的需要，在原材料的營養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)上改良、配制出最為接近于人乳的、嬰兒能接受的奶粉。
3、早些年代是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候沒有配方奶粉，沒有辦法才選用的鮮奶加熱來喂養(yǎng)嬰兒，但是那個(gè)時(shí)候的污染和現(xiàn)代社會(huì)的污染相差的太遠(yuǎn)了，動(dòng)物吃點(diǎn)食物都改變了，雖然還是草，但是，現(xiàn)在的草也被污染了，病菌無處不在，小心為妙。
4、嬰兒的抵抗力也不如早些年的高了，早些年的孩子上初中了都不知道打針是什么感覺，現(xiàn)在的孩子呢？動(dòng)不動(dòng)就感冒、發(fā)燒、動(dòng)不動(dòng)就肺炎，可想而知現(xiàn)在人的抵抗力在不斷下降。所以新鮮的羊奶，即使加熱煮開，也不是寶寶最好的食物。
牛乳、羊乳都是一種食草動(dòng)物，產(chǎn)下的乳汁沒有太大的區(qū)別，羊乳略微好吸收些，不要聽信廣告，神化了羊奶。
羊奶是好東西，它接近于人乳，但是并不代表它可以等同于人乳，即使是配方奶粉也不可能做到等同于人乳，所以盡可能的母乳喂養(yǎng)，實(shí)在沒有辦法的情況下要添加配方奶粉，不推薦鮮奶直接擠出煮沸代替寶寶的食物，在這個(gè)世界上沒有什么比母乳更適合寶寶的食物。
