紫色的茄子，是每個家庭餐桌上的?？?。奶奶做過，姥姥做過，媽媽也做過。每個女人都心靈手巧，為每個家庭帶來香甜的味道。喂飽了家人的肚子，也黏住了家人的感情。
奶奶的辣椒炒茄子，姥姥做的茄子燒豆角，媽媽做的茄盒子，都留在了我們的記憶里?，F在，我的小寶已經兩歲了，精力充沛，整天閑不住，大寶四年級了，乖巧懂事，希望他們健康成長。我像姥姥，奶奶，媽媽一樣，用自己的聰明的頭腦，靈巧的雙手，烹飪出一盤盤色香味美的佳肴?？匆娝麄冃○捸堃粯拥募辈豢纱?。一顆顆吃下自己親手做的美味。心里就像開了花一樣。比蜜還甜。一個女人決定一個家庭的溫暖。廚房 煙火氣就是這個家一般的溫暖。如果心平氣和。那這個家一定是孩子幸福的港灣。今天我們就要做一個簡單易學的蒜拌粉絲蒸茄子。
蒜蓉粉絲蒸茄子
所需食材及配料
茄子，粉絲，小米椒，大蒜，耗油，生抽，小蔥
發(fā)面餅制作過程
我們準備的食材有，香蔥，小米椒 ，大蒜，茄子
2.茄子清洗干凈去掉根，改刀切成三段。
3.再切成大小均勻的條，裝盤備用.
4.小米椒切圈。
5.香蔥切末。
6.大蒜切末。
7.準備一點粉絲，用溫水泡軟備用。
8.下面開始制作，起鍋燒油，油溫6成熱放入茄子，茄子炸至8成熟，茄子炸好之后撈出備用。
9.鍋中留少許油，開最小火，放入切好的蒜末，用小火炒香。
10.放入小米椒，要注意，火不能開的太大，一直要用小火炒。
11.放入耗油，耗油可以提鮮，再加點生抽，攪拌均勻，就可以出鍋了。
12.準備一個大一點的盤子，放入提前泡好的粉絲。
13.加一點炒好的蒜末，再放一點生抽調味，攪拌均勻。
14.另外取一個小碗放入茄子，撒上食用鹽，攪拌均勻。
15.把拌好的茄子放到粉絲上面，擺放成自己喜歡的樣子。
16.再把我們提前炒好的蒜蓉，放在上面。
17.然后上鍋大火蒸5分鐘，這是一道非常好吃的蒸菜，在飯店點擊率也是特別的高，吃起來蒜香味特別的濃。
18.蒸5分鐘之后關火打開鍋蓋，取出。
19.放入提前切好的蔥花，美味即成。
一道非常好吃的家常菜，蒜蓉粉絲蒸茄子，大人小孩都喜歡吃，喜歡的話，趕快試試吧，如果您有不同的看法，請留言指導。今天的美食就分享到這里，我們下期再見！
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