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私房小菜: 節(jié)日快樂!酥皮蘋果玫瑰花


來源: 2018-02-15 05:52:38 

昨天和朋友約吃飯的時候剛好隔壁就是一間花店。吃完飯我想著去買點花回家插插,結果店主告訴我玫瑰花一朵要七美刀!價格真貴得不像話!

我馬上走出店門掏出手機給俊爹打電話讓他今年不許給我買玫瑰花了!

既然今年不然買玫瑰花,咱們情人節(jié)就自己做幾朵玫瑰花吧!給自己烤的幾個酥皮蘋果玫瑰,美得讓人舍不得入口哦!

材料:

2 只 大紅蘋果

1 張 冷凍酥皮 (解凍備用)

2 小勺 杏仁果醬

半只 檸檬擠出的檸檬汁

1. 蘋果洗凈,切薄片(我用了工具,這樣切出來的蘋果厚薄平均。)

2. 把蘋果片瀝干放到一口碗里,倒入檸檬汁拌勻。

3. 拌好的蘋果片入微波爐高火轉45秒,取出放置五分鐘,不太燙的時候用廚房紙稍微吸走一些水份。

4. 杏仁醬加兩小勺熱水拌勻。

5. 把買來的冷凍酥皮稍微解凍至可以搟開的溫度即可,這樣比較容易操作。用搟面杖稍微搟薄后切成六個等份的長條,每條兩寸左右寬。

6. 取一條酥皮抹上杏仁醬后把蘋果片疊放鋪在酥皮上。建議蘋果片由小到大逐漸加大,這樣做出來的玫瑰酥就很好看也很真實。

7. 把酥皮下半部往上折,蘋果帶皮的部分要露出一半來。

8. 從較小的蘋果片那里開始卷起,不必卷得太緊實,這樣做出來的玫瑰就比較神似。

9. 馬芬盤里鋪上紙托,把卷好的玫瑰放到烤盤里。重復上述步驟把酥皮玫瑰花都做完。

10. 烤箱預熱至375 F (190 C),把酥皮玫瑰花入烤箱在下格烤25分鐘,輕輕在表面蓋上一張錫箔紙,繼續(xù)烘烤15-18分鐘至酥皮變酥。

12. 烤好取出玫瑰花 稍微冷卻了即可撒上一些糖粉點綴。

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