春節(jié)期間，親朋好友聚會，大家難免要開心地喝點酒，畢竟“無酒不成席”。
“小酌怡情、暴飲傷身”，道理大家都懂，但是酒桌上喝得酩酊大醉的大有人在，嚴(yán)重的有胃出血、急性酒精肝、酒精中毒，引發(fā)肝組織受損、慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化。
因此，春節(jié)期間，適量喝酒、量力而行。
酒的特性
1、有飛升溫通，興奮走竄之性，所以飲酒之后，易出現(xiàn)心跳加速、面色通紅、手足全身溫暖。
2、酒是液體，具有水濕之性，酒性揮發(fā)后，水濕獨留，故飲酒后易出現(xiàn)舌苔厚膩，大便黏稀等水濕內(nèi)留的病癥。
酒量大小與什么有關(guān)
從西醫(yī)的角度：酒精進(jìn)入人體后，會通過肝臟分泌兩種解酒酶：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，這兩種解酒酶能將體內(nèi)的酒精，分解為水和二氧化碳，再排出體外，所以酒的降解與肝臟解酒酶有密切的關(guān)系。
從中醫(yī)的角度：1、肝氣調(diào)暢，則肝臟分泌解酒酶的功能正常；2、肝臟陰血充足的人，其肝臟分泌具有解酒的兩種酶就會較多。當(dāng)人飲酒后，肝臟就能及時分泌出適量的解酒酶，以保護(hù)我們的身體健康。
日常生活中有些人，在心情不佳的時候飲酒，就容易醉酒，心情好的時候飲酒，即便是飲酒較多，也不易醉酒。
因為心情好時，肝臟的氣機調(diào)暢，其分泌解酒酶的能力良好，能比平時分泌更多的解酒酶。心情不佳時，肝氣郁結(jié)，肝臟分泌的解酒酶會明顯減少，所以這時候飲酒就更容易醉酒。
有些人，心情、心態(tài)都很好，但是酒量卻不如從前。以前飲八兩酒，頭腦依然清醒，現(xiàn)在即便是只喝三兩酒，也會頭昏腦脹、面紅脖子粗。這又是為什么呢？ 因為他肝腎的陰血在近期有明顯虧虛，肝臟合成解酒酶的能力明顯下降，所以酒量也明顯下降。
所以，從中醫(yī)的角度來看，一個人酒量的大小，主要與其肝臟的功能狀態(tài)密切相關(guān)。肝腎的陰血是否充足，決定了他自身合成解酒酶的能力；飲酒時的心情狀態(tài)，肝氣是否調(diào)暢，決定當(dāng)下肝臟分泌排泄出來解酒酶的多少。
當(dāng)然與酒的品質(zhì)，也有關(guān)。因為好品質(zhì)的酒，含有的乙醛、甲醛很少。而劣質(zhì)酒，則含有的乙醛、甲醛較多，這兩種醛類對肝臟的損傷非常大，所以飲酒必須挑選品質(zhì)好的酒。
如果同桌上的飲酒人群中，有多人出現(xiàn)了醉酒的面色（面色紅彤發(fā)紫、眼睛紅赤），酒的品質(zhì)可疑，必須慎重飲用！
飲酒拼的是肝臟功能
中醫(yī)的角度來看，一個人飲酒容易出現(xiàn)面色蒼白，酒量很差，則反映了他肝臟氣血不足；飲酒后面色通紅如醉、眼睛紅赤，說明他肝腎陰血不足有郁熱。這兩種體質(zhì)的人，都屬于肝臟合成解酒酶能力低下的人，不宜多飲酒，飲酒拼的是肝臟的功能。
酒量很好的人有兩種：1、飲酒后能大量出汗；2、飲酒后能大量排尿。因為這兩種人肝臟陰血充足，肝氣調(diào)暢，飲酒過多后，能及時啟動三焦排泄的功能。飲酒后汗出多的人，上焦開宣；飲酒后小便頻多的人，下焦通利?？傊?，他們飲酒后三焦開宣通利，則水濕排泄通暢。
中醫(yī)如何提高解酒能力
1、針對體質(zhì)：補肝腎陰血，其中有偏于肝血虛和偏于肝陰虛；肝氣郁結(jié)、肝氣不暢的人群，必須調(diào)暢肝氣。我的經(jīng)驗是平時可服明目地黃丸和逍遙丸，以養(yǎng)肝調(diào)肝，增強肝臟解酒的能力。
2、針對酒精：有特效中藥，如葛根、葛花、枳椇子，這三種中藥都是非常平和的解酒藥，能降解酒精。飲酒的同時，喝這三種中藥制成的代茶飲，很管用。
3，針對飲酒后的不適癥狀，可以通過調(diào)暢三焦、養(yǎng)肝、疏肝理氣的方法解決。
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