女人不管多忙，也要常吃它，按時吃飯，照顧好自己。尤其是冬天，女人的皮膚變得格外干燥，臉上的褶皺加深。冬天經(jīng)常吃花生豬手能有效延緩皮膚衰老、褶皺，補(bǔ)充水分。
花生豬手，主要食材就是花生、豬手。其中豬手是指豬的前蹄，肉多骨少。豬蹄一般煮豬的后蹄，肉少骨稍多。前腿比較貴，也比較好吃，花生豬手要選擇前蹄。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，煮爛之后轉(zhuǎn)換成明膠。明膠能有效改善皮膚組織的儲水，保存皮膚濕潤，緩解皮膚干燥，過早褶皺，延緩皮膚衰老。
花生豬蹄中的花生，要選擇新鮮的花生，花生也叫智力高，常吃可以增強(qiáng)記憶力。花生豬蹄是營養(yǎng)的最佳搭檔，有助于孩子的生長發(fā)育，減緩女人的骨質(zhì)疏松，天冷了，不管多忙，我都要隔三差五給家人煲一鍋花生豬手。簡單又美味，全家都愛吃。接下來介紹花生豬手的具體做法。
【花生豬手】食材：豬手、花生、生姜、八角、陳皮、香葉、鹽。其中選擇前腿豬蹄肉多骨少，口感好。生姜可以去腥，八角增加香味、陳皮去腥開胃暖胃。
1.花生仁洗凈，浸泡10分鐘，浸泡的花生米容易煮爛，可以省電?；ㄉ滓暨x飽滿，外皮光滑，無異味、沒壞的，壞花生仁不能吃。
2.豬蹄購買的時候讓叫人斬塊，回來就可以省了。豬蹄洗凈，去毛，瀝干水。豬蹄毛一定要去的很干凈，有毛的豬蹄影響口感。
3.煮鍋倒入適量的水，放入豬蹄、生姜2片，焯水，放生姜可以去腥，焯水之后的豬蹄煲的湯清香可口。是冷水放入豬蹄哦。
4.焯水的豬蹄撈出，瀝干水倒入壓力鍋，把花生仁、八角、陳皮、香葉放入鍋里，加入適量的水。
5.按豬蹄/豆類鍵，時間設(shè)置50分鐘，每個壓力鍋不同，可以根據(jù)自己的壓力鍋設(shè)置不同的時間。
6.煲好的豬蹄，在燜10分鐘，等氣壓下降之后，可以開壓力鍋，放鹽，拌均即可吃。
【sourcehe溫馨小貼士】1.豬蹄要選擇前腿豬蹄，肉多骨少，口感好。2.每個壓力鍋不同，烹飪的時間略有不同。3.焯水要冷水下鍋，煲的湯才清甜，清澈，好吃。
花生豬蹄學(xué)會了嗎？不管多忙，也要常煲花生豬手吃。不需要放調(diào)料，原汁原味，最營養(yǎng)健康。豬蹄還有哪些做法？期待你來分享更多美味。
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